रसोई का काम

घर पर, गर्म स्मोक्ड मछली प्राप्त करना बिल्कुल मुश्किल नहीं है, और उत्कृष्ट स्वाद और मूल गंध के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद के फायदे, लोकप्रिय रसायन विज्ञान (तरल धुआं) की कमी के साथ निर्विवाद हैं। गर्म स्मोक्ड मछली पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरण, बर्तन और उत्पादों की आवश्यकता होगी: - एक स्मोकहाउस (नियमित रूप से आयताकार, दो जाल के साथ, औसतन 400 रूबल से बिक्री पर, आपको महंगी खरीद नहीं करनी चाहिए, उनके पास वास्तव में एक ही धूम्रपान प्रभाव है); - चूरा या टहनी (सेब का पेड़, बादाम, चेरी, आदि)

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दही पके हुए माल का एक विशेष स्वाद होता है और इसे हमेशा लोकप्रिय कहा जा सकता है। यह सरल उपचार बच्चों के लिए बहुत अच्छा है। दही कुकीज़ बहुत मीठी नहीं होती हैं, इसमें बहुत कम कैलोरी होती हैं, इसलिए जो लोग पेस्ट्री के साथ खुद को लाड़ प्यार करने के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं उन्हें भी इसकी सराहना करनी चाहिए। कॉटेज पनीर कुकीज़ को सेंकना करने के लिए, आपको चाहिए: 4 अंडे 2 पैकेट कॉटेज पनीर एक गिलास दानेदार चीनी का एक गिलास आटा सोडा का एक चम्मच चीनी टुकड़े पाउडर पाउडर छिड़कने के लिए कॉटेज पनीर का एक हिस्सा अंडे के साथ जमीन है।

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नुस्खा बहुत सरल है। हम कोई भी जामुन लेते हैं। यह रसभरी, काले करंट, लाल करंट, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी हो सकता है। आप मिश्रित बेरी भी बना सकते हैं। जामुन को चीनी (आधा गिलास) के साथ मिलाएं, आप मिक्सर के साथ सावधानी से हरा सकते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए। फिर क्रीम डालें। क्रीम वसा, अधिक बेहतर होना चाहिए।

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मांस के साथ पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया को सबसे आसान और सबसे सस्ती में से एक माना जाता है। यह पकवान सबसे गंभीर भूख को भी संतुष्ट कर सकता है, और मांस का भक्षण सार्वभौमिक है और हर कोई इसे पसंद करता है। यदि आप इसके लिए विभिन्न फ्राइज़ और साइड डिश तैयार करके थक चुके हैं, तो आप एक साधारण डिश पर आराम करना चाहते हैं और अपने पति या पत्नी को असामान्य डिनर या नाश्ते के साथ खुश करना चाहते हैं - यह सरल नुस्खा आपके लिए है!

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मछली खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री: - 1 मछली पट्टिका; - खट्टा क्रीम के 3 चम्मच; - सूरजमुखी तेल के 5 मिलीलीटर; - काली मिर्च के 4 चुटकी; - 3 चुटकी नमक; - लेट्यूस की 2 शीट; - प्याज के 2 सिर। चरण-दर-चरण तैयारी: 1. हम फ्रिज से जमे हुए पोलक पट्टिका को बाहर निकालते हैं। मैं मछली को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट नहीं करता, क्योंकि जमे हुए पोलक आइसक्रीम बेहतर बेक किया जाता है, क्योंकि बेकिंग के दौरान पट्टिका पिघल जाएगी, जिससे मछली को रस और कोमलता मिलेगी।

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एक स्वस्थ व्यक्ति बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकता है। और उन लोगों के बारे में क्या जिन्होंने जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में से एक की खोज की है? डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित आहार नंबर 5 कई निषेध लगाता है। लेकिन अनुमत खाद्य पदार्थों की शेष सूची से आप स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक ओवन-बेक्ड भरवां तोरी।

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रात के खाने के लिए हमेशा कुछ असामान्य पकाने का समय नहीं होता है। और आप हमेशा खाना चाहते हैं। खाना पकाने के लिए सबसे तेज़ पकवान, ज़ाहिर है, तले हुए अंडे। और एक आमलेट के साथ यह बहुत स्वादिष्ट सलाद निकला। Croutons के साथ एक आमलेट तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: • दो पूरे प्लास्टिक सफेद रोटी; • विभिन्न रंगों के दो मिर्च; • 4 अंडे; • 80 ग्राम दूध; • वनस्पति तेल के 40 ग्राम; • स्वाद के लिए केचप; • नमक; • काली मिर्च।

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जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, औद्योगिक रूप से निर्मित अधिकांश आधुनिक उत्पादों में एक संदिग्ध गुण होता है। यह उन उत्पादों के लिए विशेष रूप से निराशाजनक है जिनका उपयोग हम सभी प्राकृतिक पर विचार करने के लिए करते हैं। इनमें कॉटेज पनीर भी शामिल है, जो शरीर द्वारा आवश्यक कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

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दुर्भाग्य से, सन्टी का मौसम छोटा है। और मैं वास्तव में यह स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय हमें लंबे समय तक खुश करने के लिए चाहता हूं, और इससे भी बेहतर - पूरे वर्ष। इस मामले में, कैनिंग हमारी सहायता के लिए आएगी। सर्दियों के लिए रोलिंग सन्टी एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है, यहां तक ​​कि युवा परिचारिका भी इसका सामना कर सकती हैं।

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नारियल का पोषण मूल्य दुनिया के उन स्वर्ग कोनों से भी कहीं अधिक जाना जाता है जहां यह बढ़ता है। और नारियल तेल के जादुई गुण किंवदंतियां हैं। यह एक साथ पौष्टिक, मुलायम, पुनर्जीवित, मॉइस्चराइजिंग, फर्मिंग, सुरक्षात्मक और जीवाणुरोधी है। इसके अलावा, यह बालों, नाखूनों, चेहरे और शरीर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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नींबू-शहद पीना - गर्मी में एक जादुई बच। यह नींबू पानी का एक प्रकार का एनालॉग है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। मुख्य बात यह है कि आप इसे जल्दी से पका सकते हैं, और इसे तुरंत उपयोग कर सकते हैं, बिना सभी सामग्रियों को संक्रमित किए बिना, एक दूसरे के साथ भिगोने की अपेक्षा करते हैं। वैसे, जैसा कि हमेशा खाना पकाने में होता है, और ऐसा पेय अंतिम आदर्श विकल्प नहीं हो सकता है।

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हमारे समय में अधिक से अधिक, हम जो खाते हैं उस पर अधिक ध्यान देना शुरू किया। शायद, लोग अंततः यह समझने लगे कि "तुम जो खा रहे हो, वह कहावत है" में कितनी सच्चाई है। या वे पहले से ही अपने शरीर को इतना जहर दे चुके हैं कि यह खुद को अधिक बार महसूस करता है, या उचित पोषण, खेल और उनके स्वास्थ्य की निगरानी के लिए लगातार बढ़ते फैशन के कारण।

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धीमी कुकर में चिकन सूप पकाना त्वरित और आसान है। इस खाना पकाने की विधि का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि धीमी कुकर में घरेलू चिकन बहुत अच्छी तरह से पकाया और नरम होता है, जबकि स्टोव पर यह परिणाम प्राप्त नहीं किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: - घरेलू चिकन का आधा; - 4 आलू; - घर का बना नूडल्स या इसके एनालॉग एक पैक में; - साग (अजमोद और डिल, आप अभी भी वसंत प्याज कर सकते हैं); - नमक, काली मिर्च, पसंदीदा मसाले।

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शर्मा एक पारंपरिक कोकेशियान डिश है, लेकिन इसमें चारकोल, मांस और रसदार सब्जियों पर तला हुआ स्वाद का संयोजन किसी भी पेटू के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगा। घर पर शावरमा पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: - मांस; - पतली अर्मेनियाई या जॉर्जियाई पिटा ब्रेड; - सब्जियां, अर्थात् रसदार टमाटर और खीरे; - ताजा अजमोद; - सबसे सरल सॉस बनाने के लिए मेयोनेज़ और केचप; - सरसों, केवल मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों के लिए।

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पाइन एक सुंदर और बहुत उपयोगी पेड़ है। यह हवा को शुद्ध करता है और एक आकर्षक सुगंध से भरता है। इस पेड़ पर उगने वाली हर चीज कई बीमारियों के लिए रामबाण है। सुई, आवश्यक तेलों के अलावा, विभिन्न विटामिन होते हैं। इसमें विटामिन सी की एक उच्च सामग्री है। शरद ऋतु में सुइयों की कटाई की जाती है - सर्दियों की अवधि, टी।

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जब आप प्राकृतिक और स्वादिष्ट मलाईदार आइसक्रीम के साथ अपने निकटतम और प्यारे को खुश करना चाहते हैं, तो इसे इस नुस्खा के अनुसार तैयार करें। होममेड आइसक्रीम बनाने में केवल कुछ मिनट लगेंगे, उत्पादों का सेट न्यूनतम है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा! सामग्री: घर का दूध के -3 लीटर कर सकते हैं; -90 ग्राम चीनी; - वेनिला चीनी; -2 जर्दी।

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घर का बना पनीर, जिसकी प्रक्रिया पूरी तरह से खरोंच से परिचारिका के हाथों में होती है, कभी-कभी स्टोर से पनीर की तुलना में बहुत बेहतर होती है जिसमें इसके बहुत उपयोगी योजक और उत्पादन के "रहस्य" नहीं होते हैं। आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन घर पर आप कई किस्मों को पका सकते हैं: मस्करपोन, सलुगुनि, फेटा पनीर, आदि। यह मास्टर क्लास पनीर पर ध्यान केंद्रित करेगा, क्योंकि इस पनीर के लिए केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है: दूध और पनीर एंजाइम।

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खुबानी एक मिथक नहीं है, बल्कि एक तथ्य है। एक बढ़ते बच्चे के शरीर को पूरे वर्ष विटामिन प्राप्त करना चाहिए। और उन्हें कहाँ से लाएँ? बेशक, खूबानी में। खुबानी में फॉस्फोरस और मैग्नीशियम सहित कई फायदेमंद विटामिन होते हैं। इसका मानव मस्तिष्क के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और कंकाल प्रणाली के विकास में सुधार होता है।

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खाना पकाने का समय: 40 मिनट। कैलोरी 100 ग्राम: 74.6 किलो कैलोरी। एक ग्रीष्मकालीन मछली का सूप न केवल नदी या झील की मछली से पकाया जा सकता है। समुद्र से, यह भी स्वादिष्ट निकला! इस व्यंजन के लिए आपको अच्छे टुकड़ों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, बस एक सिर और लाल मछली जैसे ट्राउट, सैल्मन या सामन।

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खीरे के मौसम में, कई संरक्षण में लगे हुए हैं, और प्रत्येक गृहिणी के पास खीरे को चुनने की अपनी सूक्ष्मताएं हैं। मैं टमाटर के साथ डिब्बाबंद खीरे का एक और संस्करण पेश करना चाहता हूं। इस तरह से नमकीन सब्जियां हमेशा सफल होती हैं, खीरे और टमाटर के साथ, और नमकीन खुद पीने के लिए महान है।

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