घर का बना इनाम

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निश्चित रूप से सभी ने टीवी पर एक स्वादिष्ट बाउंटी बार के लिए एक विज्ञापन देखा। आज, स्टोर अलमारियों को इन मिठाइयों से भरा हुआ है, लेकिन उनके शेल्फ जीवन को देखते हुए, यह समझना आसान है कि वे संरक्षक और अन्य रासायनिक घटकों से भरे हुए हैं। इसके अलावा, यह स्पष्ट नहीं है कि इन मिठाइयों में क्या है, और अक्सर ऐसी मिठाइयां विशेष रूप से बच्चों के लिए खरीदी जाती हैं। मैं घर पर स्वादिष्ट मिठाई बनाने का प्रस्ताव करता हूं। एकमात्र तरीका वे ताजा होंगे, संरक्षक के बिना, साथ ही साथ प्राकृतिक उत्पादों से।
आपको आवश्यक मिठाई बनाने के लिए:
- नारियल के गुच्छे;
- गाढ़ा दूध;
- चॉकलेट।

1. मिठाई के 10 टुकड़ों की तैयारी के लिए, मैं 2 पैकेज नारियल के गुच्छे, 40 ग्राम प्रत्येक, शीशे का आवरण के लिए 100 ग्राम चॉकलेट का उपयोग करता हूं। पहले आपको सभी चिप्स को एक गहरी कटोरी में डालना होगा।

2. संघनित दूध का उपयोग बन्धन घटक के रूप में किया जाता है। इसे चिप्स में थोड़ा जोड़ा जाना चाहिए और तुरंत चम्मच से हिलाया जाना चाहिए। मैंने आपको गाढ़ा दूध की सही मात्रा नहीं बताई है, क्योंकि मैंने इसे वांछित स्थिरता के द्रव्यमान को जोड़ने के लिए थोड़ा जोड़ा है।

3. परिणामस्वरूप, सभी चिप्स को संघनित दूध के साथ लेपित किया जाना चाहिए और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को हाथों में अच्छी तरह से ढाला जाना चाहिए। एक कैंडी बनाने के लिए, आपको अपने हाथों से एक चम्मच और मूर्तिकला गेंदों या तिरछी फ्लैगेला के साथ एक द्रव्यमान उठाना चाहिए।

4. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट या अन्य सपाट सतह को कवर करें। चर्मपत्र पर तैयार नारियल के गोले को फैलाएं; आप बेकिंग शीट के बजाय चॉपिंग बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इस सतह को फ्रीजर में रखा जा सकता है। तैयार कैंडीज को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
5. इस बीच, मिठाई को लपेटने के लिए आइसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें, चॉकलेट का कटोरा भाप स्नान में डालें और तरल अवस्था में पिघलाएं।

6. ठंडा कैंडीज प्राप्त करें, कांटे पर एक कैंडी डालें, और एक चम्मच के साथ सभी पक्षों पर चॉकलेट चम्मच डालें। गाढ़ा दूध ठंडा हो गया है और कैंडीज़ सख्त हो गए हैं, इसलिए वे उखड़ नहीं जाते हैं। उसके बाद, अतिरिक्त चॉकलेट को ढेर करने के लिए एक कांटा पर कैंडी को थोड़ा दबाए रखें।