नींबू क्वास

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आज मैं आपको एक स्वादिष्ट और ताज़ा पेय के लिए एक नुस्खा पेश करूंगा - नींबू केवस।

हमें आवश्यकता होगी:

1) 800 ग्राम काली (राई) रोटी

2) 7 लीटर पानी

3) डेढ़ से दो सकना किशमिश

4) 2 कप चीनी

5) साइट्रिक एसिड का एक चम्मच

खट्टे के लिए:

6) ताजा खमीर के 5 ग्राम

) आधा कप गर्म पानी

8) 2 बड़े चम्मच आटा

कुकिंग लेमन क्वास

1) पहली चीज जो हम करते हैं, वह है, इसके लिए हम गर्म पानी में खमीर को हिलाते हैं और आटा जोड़ते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ।

2) अब ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें और ओवन में सुखा लें

3) हम ब्रेड को बाहर निकालते हैं, इसे उबलते पानी के साथ डालते हैं, और कमरे के तापमान के लिए ठंडा करते हैं, और यहां पहले से तैयार खट्टा जोड़ते हैं। अब इसे रात भर छोड़ दें।

4) अब आपको भविष्य के क्वास को तनाव देने की जरूरत है, इसमें किशमिश, साइट्रिक एसिड और स्वाभाविक रूप से चीनी जोड़ें। बहुत अच्छी तरह से मिलाएं (मैं व्यक्तिगत रूप से जार को हिलाता हूं), और रात भर छोड़ देता हूं।

5) फिर, परिणामस्वरूप तनाव, और इसे एक दिन के लिए ठंड में डाल दें।

सब कुछ, ताजा और ठंडा क्वास तैयार है, अपने स्वास्थ्य के लिए पीएं!

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