बीयर और सरसों का मुरब्बा चिकन

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भुना हुआ चिकन एक ऐसा व्यंजन है जो सप्ताह के दिनों और किसी भी छुट्टी पर बाहर निकलने में मदद करेगा। सामान्य स्वाद को बदला जा सकता है यदि चिकन को बीयर और सरसों के अचार में पहले से ही मैरीनेट किया गया हो। आप एक बीयर मैरीनेट में मुर्गियों की किसी भी वांछित संख्या को पका सकते हैं, गणना एक शव का वजन 0.9 - 1.0 किग्रा है।

एक बियर अचार में ओवन चिकन में पकाने के लिए आपको चाहिए:

चिकन का वजन 1.0 किलोग्राम तक होता है;
बीयर, अंधेरे या प्रकाश, 0.4 एल;
लहसुन;
नमक;
टेबल सरसों 3 - 4 बड़े चम्मच। एल;
तेल 50.0 मिलीलीटर;
काली मिर्च और मसाले के रूप में वांछित।

1. पक्षी के शव को धोएं, सुखाएं और काटें। चिकन का विस्तार करें और इसे अपने हाथ से कुचल दें, जिससे यह सबसे सपाट आकार दे।

2. स्वाद के लिए बीयर, तेल, नमक, सरसों, कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च मिलाकर अचार तैयार करें।

बीयर को प्रकाश और अंधेरे दोनों में लिया जा सकता है। डार्क बीयर में, चिकन एक समृद्ध हॉप स्वाद प्राप्त करता है, जबकि हल्की बीयर में, स्वाद थोड़ा हल्का होता है।
3. बीयर और सरसों के अचार में चिकन कम करें। अगर तले हुए मुर्गियों को भोज या पिकनिक के लिए तैयार किया जा रहा है, तो आपको उचित मात्रा में मुर्गियों को मैरीनेट करना होगा। छोटे शवों के लिए, गणना दो भागों में एक चिकन है। मैरिनड के लिए उत्पादों की संख्या भी बढ़ रही है।
4. चिकन को बीयर और सरसों में कम से कम 4-5 घंटे तक उबालना चाहिए, इसलिए अचार को पहले से ध्यान रखना चाहिए।