कैंडिड ऑरेंज बटर

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इस तरह से सूखे मेवे तैयार करना पैसे बचाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, और यह एक स्वस्थ उत्पाद तैयार करने के लिए भी एक अच्छा उपाय है। यह नुस्खा उल्लेखनीय है कि सभी उत्पादों का उपयोग किया जाता है और कुछ भी नहीं फेंका जाता है।
सूखे फल पूरी तरह से मिठाई की जगह लेते हैं, आप हमेशा उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं। और यह भी, यह नए साल के उपहार के लिए एक महान विचार है, मुख्य बात यह है कि इसे खूबसूरती से पैक किया जाए। दुकानों में सूखे फल अब बहुत महंगे हैं, और यह स्टोर उत्पाद को बदलने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
खाना पकाने का समय: दो घंटे
सामग्री:

छह संतरे
दो गिलास चीनी;
आधा संतरे या नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि
पहले आपको सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। इसमें छह संतरे लगेंगे। फलों को गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और ब्रश से रगड़ना चाहिए। फिर एक नारंगी को छील दिया जाता है, इसके लिए, फल के ऊपर से एक क्रॉस के आकार का चीरा बनाया जाता है, ऊपर से नीचे तक और छील को हटा दिया जाता है।

इसके बाद, छिलके को पानी में रखा जाता है। नारंगी की त्वचा को दो दिनों तक भिगोने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि आप नीचे दी गई विधि का उपयोग करते हैं तो आप इसे भिगो नहीं सकते। अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने के लिए भिगोएँ। यदि आप सोखने का फैसला करते हैं, तो इस मामले में पानी कम से कम दो बार बदलता है।

अगर भिगोया नहीं। हमने पानी में भीगे हुए छिलके को आग पर रख दिया और उसे उबलने दिया। जैसे ही यह उबलता है, गर्मी से निकालें और पानी को सूखा दें और एक नए में भरें। प्रक्रिया को 3 बार दोहराएं। प्रत्येक प्रक्रिया में बीस मिनट लगते हैं।

इसके बाद, संतरे के छिलके को ठंडे पानी में डुबोएं और तिरछी पट्टियों में काटें।

चाशनी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पैन में चीनी और एक कप पानी डालें। भंग करें, और फिर वहां तैयार खाल को कम करें। डेढ़ घंटे तक पकाएं। लगातार हिलाओ। लगभग सभी चाशनी में उबाल आने तक उबालें। आखिर में संतरे के आधे रस को चाशनी में डालें। फिर कोलंडर के माध्यम से बचे हुए सिरप और कैंडिड फलों को भोजन के कागज पर रखें, उन्हें एक दिन के लिए सूखने दें, आप बैटरी पर सूख सकते हैं।