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सामग्री:
- गोमांस मांस (लुगदी) - तीन सौ और पचास ग्राम;
- ताजा शैंपेनॉन मशरूम (मसालेदार और जमे हुए के साथ बदला जा सकता है) - दो सौ और पचास ग्राम;
- दो बड़े गाजर;
- अचार - चार टुकड़े;
- सब्जी या जैतून का तेल (तलने के लिए)।
हम अच्छी तरह से धोया गया मांस मांस को पैन में डालते हैं और ठंडा पानी डालते हैं। इसे लगभग दो घंटे तक पूरी तरह से पकाने तक पकाएं। पानी को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि सलाद में खीरे होंगे।
मशरूम को चाकू से बारीक काट लें।
एक गाजर के साथ गाजर रगड़ें।
लगभग पांच मिनट के लिए मक्खन के साथ एक पैन में मशरूम भूनें। अगला, मशरूम में गाजर जोड़ें। लगभग दस मिनट तक भूनें।
उबला हुआ मांस और अचार बारीक कटा हुआ है।
एक सलाद कटोरे में, सभी अवयवों को मिलाएं।
सलाद तैयार है।
सेवा करने से पहले, आप मेयोनेज़ या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ सीजन कर सकते हैं।
बॉन भूख।
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