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- कैलमस रूट (फार्मेसी में बेचा जाता है)।
- चीनी।
- टकसाल।
- हिबिस्कुस।
- अदरक (वैकल्पिक)।
दो0-अपने आप कंठ कैंडी बनाना
सबसे पहले, आपको किसी भी धातु के पकवान में थोड़ा उबला हुआ पानी डालना होगा।
जिसके बाद हमने वहां एयर, मिंट और कारकेड की जड़ें डालीं। सामग्री की संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने कैंडी प्राप्त करना चाहते हैं! मैं सचमुच सब कुछ का एक चुटकी ले लिया।
अब हम यह सब आग पर डालते हैं और लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं। आग का आकार देखें, क्योंकि हमारे सभी तरल बहुत सक्रिय रूप से पकाया जाता है और एक ही समय में यह बहुत उबालता है।
जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो टकसाल और कैलमस की पत्तियों से तरल को अलग करने के लिए एक छलनी के माध्यम से हमारे मिश्रण को छान लें।
और अंत में, हम स्वयं कैंडी तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। हम एक धातु की प्लेट लेते हैं और इसमें चीनी डालते हैं और शोरबा को 1 से 3 के अनुपात में डालते हैं, अर्थात्, शोरबा का एक बड़ा चमचा तीन चम्मच चीनी। और चाशनी तक पकाए! मैंने इसे 1.5 मिनट में किया।
अब जल्दी से चूल्हे से निकालें और कैंडीज को सांचों में डालें! और हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में डालते हैं ताकि वे तेजी से फ्रीज करें।
और अंत में, हम इन चिकित्सा कैंडी प्राप्त करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात सिरप को पचाने के लिए नहीं है, अन्यथा कैंडीज़ कड़वा हो जाएगा, जो बहुत सुखद नहीं है!
पुनश्च: कैंडी को कैसे नहीं जलाया जा सकता है, इस पर गुप्त रहस्य वीडियो में देखा जा सकता है। खैर, मैं आपके अच्छे स्वास्थ्य और अच्छे दिन की कामना करना चाहता हूं।
कैंडी बनाने की प्रक्रिया का एक वीडियो देखें
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