तेज़ पिज़्ज़ा

प्रत्येक गृहिणी के जीवन में, ऐसी परिस्थितियां होती हैं जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं। जल्दबाजी में क्या पकाने के लिए ताकि आप आने वालों को आश्चर्यचकित कर सकें, एक भी महिला पहेली नहीं। सब के बाद, पकवान न केवल त्वरित और स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि एक उत्सव का रूप भी होना चाहिए। फास्ट पिज्जा मेहमानों को लंबे समय तक प्रत्याशा में सुस्त नहीं करेगा, और परिचारिका बिना किसी प्रयास के इसे 40 से 45 मिनट में पकाएगी।

1. खाना पकाने के लिए, आपको 2 कप आटा, 1 कप केफिर और एक चम्मच नमक, सोडा और चीनी की आवश्यकता होगी।

2. सभी घटकों को विस्थापित किया जाना चाहिए और अर्ध-तरल आटा गूंध करना चाहिए, सावधानी से गांठ को तोड़ना चाहिए।

3. एक धातु का ढालना (या बेकिंग शीट) लें, मक्खन या वनस्पति तेल के साथ मोल्ड के किनारों और तल को चिकना करें और आटे को मोल्ड में डालें, और इसे मोल्ड की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें।

4. 200 डिग्री तक के एक प्रीहीटेड ओवन में, 5-10 मिनट के लिए आटे के साथ फॉर्म रखें, ताकि आटा थोड़ा "जब्त" हो जाए। फिर इसे ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा करें।

5. भरने के लिए, आप अपने रेफ्रिजरेटर में मिलने वाली हर चीज का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, भरने को तैयार करने के लिए, 200 ग्राम चिकन, 150 ग्राम उबले हुए मशरूम, 2 मध्यम आकार के टमाटर, 150 ग्राम हार्ड पनीर, कई हरे जैतून और 150 ग्राम मेयोनेज़ लें। सभी अवयवों को पीसें, जैतून को आधा काट लें, टमाटर - छल्ले में।

6. हल्के से ठंडा केक को मेयोनेज़ से कोट करें।

शीर्ष पर टमाटर के छल्ले रखो, "डूब" उन्हें आटा में थोड़ा सा।

8. चिकन को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और टमाटर पर घी फैलाएं।

9. अगली परत champignons है।

10. कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ शीर्ष।

11. पिज्जा को जैतून के साग और हिस्सों के साथ सजाया जा सकता है और ओवन में 15 मिनट के लिए रखा जा सकता है।

12. तैयार पिज्जा को ओवन से निकालें और ठंडा करें।

13. पिज्जा के किनारों को छूने के लिए चाकू का उपयोग करें (आमतौर पर पनीर मोल्ड के किनारों तक पिघला देता है), मोल्ड को हटा दें और तैयार पिज्जा को एक डिश में स्थानांतरित करें। बोन एपेटिट!

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