भुना हुआ पनीर

इस व्यंजन के लिए स्मोक्ड पनीर की आवश्यकता होती है। इसकी संरचना के कारण, यह पैन में नहीं फैलता है, आकार नहीं खोता है और डिश को हल्का स्मोक्ड स्वाद देता है।
यदि आप हार्ड किस्में से पनीर की छड़ें बनाते हैं, तो ब्रेडिंग के दौरान आपको अधिक आटे का उपयोग करने की आवश्यकता होगी, और अंडे को दो बार डुबाना होगा। फिर पनीर के चारों ओर "फर कोट" काफी घने हो जाएगा और इसे बाहर लीक करने की अनुमति नहीं देगा।

सामग्री

• स्मोक्ड पनीर - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पाव रोटी - 1 पीसी।

तला हुआ पनीर

हिचकी के बिना फ्राइंग प्रक्रिया को करने के लिए, पहले हम पटाखे तैयार करते हैं। यह कुछ दिनों में भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, स्लाइस में एक पाव काट से क्रस्ट काट लें।
उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें। ऐसा है कि उन्हें ब्लेंडर कटोरे में डालना सुविधाजनक था।
बिखरना। इस टुकड़े टुकड़े के बाद, ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में सूखने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर तैयार करने का समय नहीं है, तो ताजा crumbs करेंगे।
एक कांटा का उपयोग करके, हम एक नमकीन अंडे को एक सजातीय द्रव्यमान में बदल देते हैं।
स्मोक्ड पनीर काटें: मोटाई 1 सेमी।, लंबाई - 6 सेमी से अधिक नहीं।
प्रत्येक पनीर ब्लॉक पूरी तरह से एक अंडे में डूबा हुआ है।
जल्दी से, ताकि अंडे को नाली का समय न हो, मट्ठे को क्रंब में रोल करें, जो पहले से तैयार किया गया था।
यह हमारी गहरी तली हुई पनीर क्यूब्स बनी हुई है।
यहां तक ​​कि गर्म तेल में बहुत ताजा ब्रेड से टुकड़े खस्ता हो जाएंगे, जो पनीर स्टिक्स को एक अद्वितीय चरित्र देगा। सच है, यह अतिरिक्त तेल भी एकत्र कर सकता है। लेकिन नैपकिन इस दोष को खत्म करने में मदद करेगा। या बस कुछ मिनट के लिए एक धातु के तार रैक पर पनीर की छड़ें छोड़ दें।

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