त्वरित मसालेदार मशरूम

मसालेदार शैम्पेन - यह एक बहुत लोकप्रिय न्यू ईयर स्नैक है। इस नुस्खा के अनुसार, स्वादिष्ट, कुरकुरे, एक उज्ज्वल मशरूम सुगंध और मशरूम के स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है।
समय: जोर देने के लिए 15 मिनट + 4 घंटे।
उपज: 500 मिलीलीटर की 1 कैन।

उत्पादों:

घर पर शैंपेन बनाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• - शैंपेनोन - 500 ग्राम;
• - वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
• - सिरका 9% - 60 मिलीलीटर;
• - लहसुन - 3 दांत;
• - लॉरेल का पत्ता - 3 पीसी ।;
• - चीनी - 2 चम्मच;
• - नमक - 1 चम्मच;
• - काली मिर्च (मटर) - 15 पीसी।

एक त्वरित तरीके से अचार शैम्पू

नुस्खा के लिए हम किसी भी आकार के ताजा शैम्पेन लेते हैं। हमारे साथ छोटे मशरूम बरकरार हैं। बड़े उदाहरण, हम बाद में आधे या यहां तक ​​कि तिमाहियों में कटौती करते हैं, लेकिन अब सावधानी से सभी मशरूम प्रदूषण से धोते हैं।
हमने पहले ही अपने सभी शैम्पून्स धो लिए हैं। अब एक सुविधाजनक स्नैक बनाने के लिए बड़े मशरूम को भागों में पीस लें।
खाना पकाने के बर्तन में तैयार मशरूम डालो। मशरूम के साथ पैन में नुस्खा के अनुसार वनस्पति तेल और सिरका डालो।
सिरका 1 चम्मच के साथ तेल में जोड़ें। नमक और चीनी का एक चम्मच।
हम बे पत्ती और काली मिर्च के मटर भी जोड़ते हैं।
अब पहले से छील लहसुन लहसुन को छोटी कोशिकाओं या लहसुन प्रेस के साथ पीस लें। एक सॉस पैन में कटा हुआ लहसुन बाकी सामग्री में जोड़ें। हमने पैन को उसके सभी घटकों के साथ आग पर रख दिया। पहले ऐसा लगता है कि शैंपेन में थोड़ा तरल होता है, लेकिन जल्द ही, मशरूम गर्म हो जाते हैं, शैंपेन जूस शुरू कर देते हैं, और मशरूम पकाने के लिए तरल काफी पर्याप्त हो जाता है।
मशरूम को 5-7 मिनट के लिए मैरीनेट में उबालें।
फिर हम कुक मशरूम से गर्म कांच के जार को एक साफ कांच के जार में स्थानांतरित करते हैं। जिन मशरूम को कंटेनर में ठंडा किया गया है, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा गया है। ताकि मशरूम मैरीनेट से संतृप्त हो, और स्नैक अमीर और स्वादिष्ट हो जाए, आपको चार घंटे इंतजार करना होगा।