ओवन में मैकेरल को कैसे सेंकना है

सोचा कि रात के खाने के लिए क्या खाना है? यहाँ ओवन में बेक्ड मैकेरल के लिए मेरी आसान-पकाने की विधि है। पकवान में निश्चित रूप से आपके परिवार के लिए सब कुछ होगा। मछली खाना आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
मैकेरल बहुत आम और सस्ती, सभी के लिए सस्ती है। यह आमतौर पर जमे हुए बेचा जाता है। उसका एक बड़ा प्लस यह है कि वह बहुत जल्दी खाना बनाती है, उसकी हड्डियाँ बहुत कम हैं, और स्वाद बहुत अच्छा है।

ओवन में मैकेरल बेक करें

मैं एक छोटी मछली लेता हूं, अगर यह जमी हुई है, तो इसे थोड़ा सा हिलाएं, नमक, पन्नी।
मैं सब्जियों और अतिरिक्त मसालों के बिना खाना बनाऊंगा, क्योंकि मछली अपने आप में काफी स्वादिष्ट है। मैंने अपना सिर और पंख काट दिया, मेरे पेट को चीर दिया, सभी गिबल हटा दिए।
मैं शव को इनसाइड से साफ करता हूं। मैं एक नल से ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करता हूं।
मैंने अतिरिक्त पानी को बहने दिया और मछली को पन्नी पर फैला दिया।
मैं शव को नमक के साथ रगड़ता हूं, इसे थोड़ा सोख देता हूं, लगभग आधे घंटे।
बेकिंग से पहले, थोड़ा जमी डिल जोड़ें। आप अपने पसंदीदा मसाला, सब्जियों को अपने स्वाद, मेयोनेज़, आदि में जोड़ सकते हैं।
मैं मछली को पन्नी में लपेटता हूं, किनारों को कसकर दबाता हूं। मैकेरल अपने आप में एक तैलीय मछली है और इसलिए फ्राइंग तेल को जोड़ना आवश्यक नहीं है।
मैं इसे प्रीहीटेड ओवन को 180-200 डिग्री पर लगभग 20-30 मिनट के लिए भेजता हूं।
खाना पकाने के बाद, मछली को थोड़ी देर तक खड़े रहने दें और भिगो दें। मसले हुए आलू के साथ परोसें।
कुल खाना पकाने का समय लगभग 2 घंटे लगते हैं। परिणाम एक बहुत संतोषजनक, पौष्टिक और स्वादिष्ट रात का खाना है।
वैकल्पिक रूप से, आप मछली के स्वाद पर जोर देने या बढ़ाने के लिए अपने पसंदीदा सीजनिंग जोड़ सकते हैं। हालांकि मुझे यह पसंद है।
जब पन्नी में पकाया जाता है, तो मैकेरल अतिरिक्त नमी नहीं खोता है, बहुत रसदार और सुगंधित रहता है। यही कारण है कि मैं अक्सर इस विशेष नुस्खा का उपयोग करता हूं, सामान्य फ्राइंग या बेकिंग की उपेक्षा करता हूं।
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