उबले हुए अंडे को जल्दी से कैसे छीलें: 4 सिद्ध तरीके

एक सलाद पर पकाए गए अंडे को छीलना बहुत मुश्किल हो सकता है ताकि शेल के साथ आधा प्रोटीन न निकालें। यह कई कारणों से अप्रिय है। सबसे पहले, सबक समय लेने वाली है। और, दूसरी बात, उत्पाद का आधा हिस्सा बिन में चला जाता है। अंडे को साफ करने के लिए जल्दी और बिना नुकसान के इंटरनेट पर पेश किए गए तरीकों में से, 4 वास्तव में काम करने वाले लोगों को चुना गया और परीक्षण किया गया।

1 तरीका - सोडा के साथ

सलाद के लिए कठोर उबले अंडे। उन्हें पहले से धोया जाना चाहिए, क्योंकि शेल पर जैविक गंदगी और पोल्ट्री फार्म की सील है। ऐसा करने के लिए, एक दर्जन को एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, आधे घंटे के लिए गर्म पानी डालें। पोंछे और दरारें के लिए निरीक्षण किया। विकृत नमूनों को स्थगित कर दिया जाता है, अन्यथा वे खाना पकाने के दौरान फट जाएंगे और प्रोटीन बाहर निकल जाएगा।
धुले हुए अंडे एक धातु कंटेनर में स्थानांतरित किए जाते हैं। पानी डालो ताकि पूरी तरह से कवर हो जाए। अगला, सोडा के तीन चम्मच जोड़ें। क्षमता को आग लगा दी जाती है, उबलने के बाद, शक्ति कम हो जाती है ताकि कोई मजबूत ड्रिलिंग न हो। 10 मिनट के बाद, उत्पाद को ठंडे पानी में स्थानांतरित किया जाता है। शेल को अधिक आसानी से हटा दिया जाता है, क्योंकि सोडा अंडे की फिल्म को प्रोटीन से अलग करने में मदद करता है।

2 तरीका - तत्परता पर ब्रेक

अंडे को सामान्य तरीके से पकाया जाता है, बिना सोडा के। जब तक वे तैयार हो जाते हैं, तब तक एक कटोरे में बर्फ का पानी इकट्ठा हो जाता है। गर्म अंडे को एक चम्मच के साथ उबलते पानी से निकाला जाता है और एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है। इसी समय, दो स्थानों पर प्रत्येक पर खोल एक चम्मच के साथ टूट गया है।
ठंडा पानी शेल में प्रवेश करता है और इसे प्रोटीन से अलग करता है। अंडों को साफ करने के बाद 5 से 7 मिनट तक पानी में ठंडा होने दिया जाता है।

3 रास्ता - बाल्टी में हिलाओ

निविदा तक सही मात्रा में पकाया जाने के बाद, उबलते पानी का निकास होता है। 1 सेंटीमीटर ठंडे पानी को अंडों के साथ करछुल में डाला जाता है। कंटेनर के शीर्ष पर एक उपयुक्त आकार के ढक्कन को बंद करें। एक ही समय में ढक्कन और बाल्टी को पकड़े हुए, वे तीव्रता से हिलना शुरू करते हैं। यह सिंक के ऊपर करने के लिए सलाह दी जाती है, क्योंकि प्रक्रिया में पानी पक्षों को अलग हो जाता है। झटकों के दौरान, वे घूर्णी आंदोलनों को बनाते हैं ताकि अंडे एक सर्कल में अंदर चले जाएं। इस पल में खोल टूट जाता है, पानी इसके नीचे अच्छी तरह से प्रवेश करता है और अलग हो जाता है।

4 रास्ता - एक गिलास में

इंटरनेट से सबसे लोकप्रिय वायरल विधि, आश्चर्यजनक रूप से, सबसे प्रभावी थी। इसके कार्यान्वयन के लिए, आपको एक विस्तृत ग्लास लेने की आवश्यकता है।
एक गिलास में थोड़ा पानी एकत्र किया जाता है, पीसा हुआ उत्पाद इसमें रखा जाता है। एक हाथ से, ग्लास को सिंक के ऊपर कसकर रखा जाता है, दूसरे के ऊपर से कवर किया जाता है। गहन झटकों के बाद, खोल को ताजे अंडे से भी जल्दी से हटा दिया जाता है। ऐसा कैसे करें, वीडियो देखें।