दांव पर मछली खाना - शिकार और मछली पकड़ना

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कैम्पिंग अक्सर बारबेक्यू की तैयारी के साथ होती है। जब सूअर का मांस और चिकन खिलाया जाता है, तो मछली शुरू करें। जल निकायों के एक निवासी को आग पर भूनने और मैरीनेड की संरचना के लिए अतिसंवेदनशील है। इन क्षणों में, आपको सावधान रहना चाहिए कि इसे सामग्री के साथ ज़्यादा न करें और लगभग जला हुआ लकड़ी पर पकाना।
ग्रिल को सबसे सुविधाजनक रोस्टिंग डिवाइस के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की गई है।

सामग्री:

नदी मछली (क्रूसियन कार्प) - 4-5 पीसी ।;
साइट्रिक एसिड - चाय का आधा चम्मच;
सिरका - 10-30 ग्राम;
सरसों (पाउडर या अनाज) - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
allspice, काली मटर, स्वाद के लिए अजवायन के बीज;
वनस्पति तेल - आधा गिलास;
पानी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
बे पत्तियों - वैकल्पिक।

एक तस्वीर के साथ मंच, मछली के लिए एक प्रकार का अचार बनाने के लिए:

सरसों, नमक, साइट्रिक एसिड डालना;
पानी, वनस्पति तेल, पानी, सिरका डालें और मिलाएँ।

ग्रिल पर मछली पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा:

साफ किए गए शव के ऊपर अचार डालना;
गाजर के बीज, जमीन काली मिर्च के साथ छिड़क, बे पत्ती जोड़ें और आधे घंटे के लिए सर्द करें;
एक तार की रैक पर अचार वाली जगह पर क्रूसियन रखें और आग भेजें;
लगभग 15-20 मिनट के लिए ग्रिल को बार-बार मोड़ने के बाद, मछली तैयार होनी चाहिए।