चीनी तले हुए बैंगन

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सोया सॉस, अदरक और लहसुन से बने मसालेदार बैंगन ड्रेसिंग मांस या मछली के लिए एकदम सही स्नैक होगा। पकवान मध्यम मसालेदार है, स्वाद और सुगंध में दिलचस्प है। यदि आप नहीं जानते कि बैंगन से मेज पर क्या पकाना है, तो एक तस्वीर के साथ यह दिलचस्प चरण-दर-चरण नुस्खा आपके लिए है!

सामग्री

सोया सॉस में मसालेदार बैंगन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

वनस्पति तेल - वैकल्पिक;
टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;
चीनी - 1 चम्मच;
सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच ।;
अदरक - 1/4 चम्मच;
बैंगन - 2 पीसी ।;
सूखा लहसुन - एक चुटकी;
सूखे मिर्च - एक चुटकी;
स्वाद के लिए नमक;
नींबू का रस - वैकल्पिक।

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको बैंगन को अच्छी तरह से धोना होगा। फलों को मोटे क्यूब्स में काटें।

2. नमक के साथ बैंगन स्लाइस छिड़कें। पानी के साथ बैंगन डालो और एक घंटे के लिए छोड़ दें - सोखें। फल से सभी कड़वाहट को हटाने के लिए यह आवश्यक है। यदि आपने बैंगन खरीदा है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

3. टमाटर के पेस्ट, चीनी और मसालों के साथ एक पेपर टॉवल के साथ सूखे बैंगन को तेल में भूनें।

4. सोया सॉस में डालो। नींबू के रस और नमक के साथ एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद के लिए बैंगन ले आओ।

5. मसालेदार, तेज बैंगन को सर्विंग प्लेट में रखें।

6. गर्म क्षुधावर्धक परोसें। बोन एपेटिट!
लहसुन, सोया सॉस और मिर्च के साथ सुगंधित, मसालेदार और स्वादिष्ट बैंगन मसालेदार चीनी व्यंजनों के प्रेमियों के लिए अपील करेंगे। क्षुधावर्धक मीठा और खट्टा और बहुत स्वादिष्ट होता है। इस तरह के गर्म सलाद को घर के खाने और उत्सव की मेज पर दोनों के लिए परोसा जा सकता है। मसालों और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट लहजे के साथ प्रयोग करें और आप निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ चीनी शैली के क्षुधावर्धक बना पाएंगे!