Champignon मशरूम सूप

मैं उपलब्ध सामग्री के स्वादिष्ट, संतोषजनक व्यंजन पकाने का प्रस्ताव करता हूं!
सामग्री: आलू 14 पीसी।, Champignons 24 पीसी।, प्याज 2 पीसी।, प्रसंस्कृत पनीर 2 पीसी।, वनस्पति तेल 6 बड़े चम्मच।, पानी 4.5 एल।, नमक स्वाद के लिए, सजावट के लिए जड़ी बूटी।
तैयारी:
1. आग पर उबलते पानी डालें। इस समय, हम सामग्री तैयार कर रहे हैं।
2. आलू, प्याज, मशरूम छीलें।




3. सभी अच्छी तरह से धोया, काटना शुरू करें। स्ट्रॉ आलू, प्याज बारीक कटा हुआ, मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में प्याज भूनें।

5. शेष तेल में, हम मशरूम पकाएंगे। एक गहरी फ्राइंग पैन में, तेल गरम करें, कटा हुआ मशरूम डालें, मशरूम का रस वाष्पीकृत होने तक पकाएं, मध्यम गर्मी के बारे में 10 मिनट (जब तलते हैं, तो मशरूम रस का स्राव करते हैं)।

6. तो हमारा पानी उबल गया! हम कटा हुआ आलू को सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं, जब तक यह पकाया नहीं जाता है तब तक प्रतीक्षा करें।
7. आलू नरम होने के बाद, प्याज के साथ मशरूम को पैन में भेजने का समय आ गया है।
8. इसके तुरंत बाद, प्रसंस्कृत पनीर लें, इसे खोलें, चाकू से इसे एक छोटे टुकड़े में काट लें और इसे हमारे सूप में भेज दें (यह आवश्यक है ताकि पनीर बेहतर पकाया जाए)।
9. नमक का समय आ गया है। नमक जैसा चाहे स्वाद ले!

10. एक और मिनट के लिए कुक। शैंपेन के साथ स्वादिष्ट सूप तैयार है, यह केवल साग के साथ परोसने और सजाने के लिए बना हुआ है!

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