दही के गोले

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गाय के पनीर में अन्य प्रकार के पनीर की तुलना में कम वसा वाली सामग्री होती है और आमतौर पर खाना पकाने में बहुत कम उपयोग किया जाता है, लेकिन यह सलाद और सॉस बनाने के लिए भी आदर्श है। यदि आप इसे ताजा उपयोग करते हैं तो यह अधिक लाभ लाता है।
दही को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आमतौर पर 5 दिनों से अधिक नहीं प्रदान किया जाता है। इसे कम मात्रा में खरीदने और संतुलित मात्रा में अपडेट करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसका सेवन किया जाता है।
यह वसा की कम मात्रा के कारण है कि गाय का दही माइग्रेन को रोकता है। इसमें कैल्शियम, विटामिन बी 12 और प्रोटीन होता है। ताजा कॉटेज पनीर मूल रूप से बहुत मोटी दही की स्थिरता है और कम अम्लीय है। अधिकतम वसा की मात्रा 9% है। यह देखते हुए कि यह दही जैसा दिखता है, आप इसे फल प्यूरी के साथ मिला सकते हैं, जिससे फल दही क्रीम प्राप्त होता है।
लेकिन, एक और बहुत सरल नुस्खा भी है। यह दही गेंदों के लिए एक नुस्खा है।

सामग्री:

- ताजा कॉटेज पनीर के 180 ग्राम (5 या 9 प्रतिशत वसा सामग्री);
- लहसुन का 1 सिर;
- हरी डिल का एक गुच्छा।

नमक की प्लेट पर पनीर डालें। 6-7 लहसुन के दांतों को ब्रश करें और लहसुन को पनीर में निचोड़ें।
अच्छी तरह से मिलाएं। प्रयास करना। नमक या लहसुन जोड़ने के लिए आवश्यक हो सकता है। शायद दोनों भी।
परिणामी द्रव्यमान से समान गेंदों को फॉर्म करें।

संभव के रूप में पतले डिल।
एक दही की गेंद लें और कटे हुए डिल में रोल करें।

यह बहुत मूल निकल जाएगा। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ की तरह!
आप इन स्वादिष्ट दही गेंदों के साथ टमाटर और खीरे का सलाद सजा सकते हैं और मांस के साथ परोस सकते हैं।

आपके द्वारा पकाया जाने वाला प्रत्येक व्यंजन स्वादिष्ट होना चाहिए, अन्यथा आपका घर इसकी सराहना नहीं करेगा। लेकिन ... यह हमेशा याद रखने योग्य है कि अच्छा भोजन है:
- जब उसका स्वाद धीरे-धीरे खुलता है;
- जब उसकी उपस्थिति भूख का कारण बनती है;
- जब इसकी गंध प्रचुर मात्रा में और अनियंत्रित लार का कारण बनती है।