स्मोक्ड मछली को लकड़ी के चिप्स की आवश्यकता होती है। और आप इसे खुद तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, लेखक एल्डर का उपयोग करता है, लेकिन आप अन्य प्रकार की लकड़ी ले सकते हैं।
लेखक धूम्रपान मछली के लिए लकड़ी के चिप्स की कटाई के तीन तरीके प्रदान करता है। वे सभी घर पर बहुत सरल और उल्लेखनीय हैं।
एक ड्रिल का उपयोग करना
पहले तरीके से धूम्रपान के लिए लकड़ी के चिप्स बनाने के लिए, लेखक एक बड़े व्यास वाले सर्पिल ड्रिल का उपयोग करता है।
हम एक लॉग लेते हैं और इसमें उथले बहरे छेद ड्रिल करना शुरू करते हैं। यह अच्छा लकड़ी के चिप्स निकला।
एक प्लानर का उपयोग करना
लकड़ी के चिप्स को आसानी से काटने का एक और तरीका एक इलेक्ट्रिक प्लानर है। इसके लिए, लेखक राउंड ब्लैंक का उपयोग करता है।
हमने सर्कल को एक शिकंजा में सेट किया, जिसके बाद हम इसे इलेक्ट्रिक प्लानर के साथ योजना बनाना शुरू करते हैं। फिर चिप्स को चूरा से "छलनी" करने की आवश्यकता होगी। इसके लिए, लेखक फलों और सब्जियों के लिए एक प्लास्टिक बॉक्स का उपयोग करता है।
चाकू के साथ
यदि अचानक कोई इलेक्ट्रिक प्लानर नहीं है, न ही एक सर्पिल ड्रिल, तो आप एक चाकू और एक हथौड़ा का उपयोग कर सकते हैं।
चाकू के साथ गोल बिलेट से, हम वांछित मोटाई की प्लेटों को काटते हैं, और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं।
तीन तरीकों से घर पर लकड़ी के चिप्स तैयार करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए, हमारी वेबसाइट पर वीडियो देखें।
