खाली फ्रीन सिलेंडर से, आप मांस, मछली और कुछ अन्य उत्पादों के गर्म धूम्रपान के लिए एक शांत स्मोकेहाउस बना सकते हैं। एक निजी घर में रहने वाले लोगों के लिए एक महान विचार है, साथ ही गर्मियों में कॉटेज या ग्रामीण इलाकों में बहुत समय बिताना।
पानी के ताला के साथ एक घर का बना स्मोकहाउस का यह संस्करण आवेदन में काफी बहुमुखी है - इसका उपयोग घर पर दोनों एक स्टोव पर किया जा सकता है जो प्राकृतिक गैस पर चलता है, और प्रकृति में (उदाहरण के लिए, बारबेक्यू या आग में)।
सबसे पहले, एक स्थायी मार्कर की मदद से, फ्रीऑन सिलेंडर के पूरे परिधि को चिह्नित करना आवश्यक है। उसके बाद, हम एक काटने की डिस्क के साथ एक कोण की चक्की लेते हैं और अंकन के अनुसार ऊपरी भाग को काट देते हैं। काटने से पहले, सुनिश्चित करें कि सिलेंडर खाली है।
स्मोकहाउस के लिए एक धुआं जाल बनाना
होममेड स्मोकहाउस के लिए पानी का ताला बनाने के लिए, हम 15x15 मिमी के साइड आयाम के साथ एक प्रोफ़ाइल पाइप का उपयोग करेंगे। हम 90 सेमी लंबे (सिलेंडर के व्यास के लिए +10 सेमी) के साथ प्रोफ़ाइल का एक टुकड़ा काटते हैं, जिसे एक अंगूठी में झुकना होगा। इसके लिए आप झुकने वाली मशीन का उपयोग कर सकते हैं।
प्रोफ़ाइल पाइप से सर्कल के एक तरफ को ग्राइंडर के साथ काट दिया जाना चाहिए। उसके बाद, हम ब्लेड डिस्क के साथ सभी गड़गड़ाहट और अनियमितताओं को हटा देते हैं। एक क्लैंप का उपयोग करना, किनारों को कसने और वेल्ड करना।
अगले चरण में, हम रिंग को फ़्रीऑन सिलेंडर में वेल्ड करते हैं, ऊपर से कट ऑफ स्थापित करते हैं। मामले के पक्षों पर आपको स्मोकहाउस ले जाने के लिए हैंडल्स को वेल्ड करने की आवश्यकता होगी। अगला, वाल्व को काट लें और 8 मिमी के व्यास के साथ ड्रिल के साथ एक छेद ड्रिल करें।
वसा एकत्र करने के लिए टैंक एक एल्यूमीनियम पैन से बनाया जा सकता है, व्यास में उपयुक्त है (यह एक नया पैन खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है - पुराना एक करेगा)। मांस या अन्य स्मोक्ड उत्पादों के लिए ग्रिल के रूप में, आप सामान्य भवन जाल का उपयोग कर सकते हैं।
एक फ्रीऑन सिलेंडर से गैस लॉक के साथ एक होममेड मिनी-स्मोकेहाउस के निर्माण की विस्तृत प्रक्रिया वेबसाइट पर वीडियो में देखी जा सकती है।
