रसोई के चाकू को तेज करने के लिए, बहुत दिमाग आवश्यक नहीं है। हाथ पर उपलब्ध सामग्री से बने हाथ से बने चाकू शार्पनर के लिए पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, सरलतम बजट विकल्प के लिए, एक पारंपरिक ग्लास कटर से कार्बाइड काटने वाले पहियों की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, जितना अधिक होगा, बेहतर होगा।
आपको एक नींव की भी आवश्यकता होगी जिस पर ये समान वीडियो रखे जाएंगे। इसके लिए उपयुक्त आकारों की एक एल्यूमीनियम प्लेट का उपयोग किया जा सकता है। सिद्धांत रूप में, अन्य उपलब्ध सामग्रियों (उदाहरण के लिए, लकड़ी, फाइबर ग्लास, प्लाईवुड) से बना एक आयताकार या चौकोर बिलेट उपयुक्त है।
काम के मुख्य चरण
उपरोक्त सामग्रियों के अलावा, होममेड चाकू के निर्माण के लिए शार्पनर्स को चार टुकड़ों की मात्रा में पीतल के रैक की भी आवश्यकता होगी। उन्हें 1-2 मिमी के व्यास के साथ एक छेद ड्रिल करने की आवश्यकता है। कृपया ध्यान दें कि रैक की दीवारों में से केवल एक को "छिद्रित" करने की आवश्यकता है।
फिर हम शार्पनर के आधार में चार छेद ड्रिल करते हैं, उनमें थ्रेड्स काटते हैं और पीतल के पोस्ट स्थापित करते हैं। उसके बाद, ग्लास कटर से तैयार कटिंग रोलर्स को नट्स के साथ बारी-बारी से दो स्टड 1 मिमी मोटी पर डाल दिया जाता है। जब भी संभव हो वसंत स्टील से बने स्टड का उपयोग करना बेहतर होता है।
अगले चरण में, हम पीतल के रैक के बीच स्टड स्थापित करते हैं। स्टड के कठोर निर्धारण के लिए, टिन-लीड सोल्डर के साथ रैक में छेद मिलाप।
फिर यह ग्लास कटर के लकड़ी के हैंडल को आधार संलग्न करने के लिए ही रहता है। इसका परिणाम रसोई के चाकू के त्वरित संपादन के लिए सबसे सरल घर-निर्मित चोखा है।
