सुंदर मीठे गोले एक गर्म सतह पर गर्म सिरप के सख्त होने के परिणामस्वरूप होते हैं। फॉर्म का रहस्य गेंदों को ठंडे पानी से भरना है ताकि वे फट न जाएं। विभिन्न रंगों को प्राप्त करने के लिए, रंगों का उपयोग किया जाता है, आप उन्हें मिश्रण करके गेंद को बहुरंगा बना सकते हैं।
जब कारमेल बॉल पियर्स और फ्लश पानी को जमा देता है। यह आवश्यक है कि पानी धीरे-धीरे बाहर निकले, अन्यथा कारमेल टूट जाएगा। आपको तैयार गेंदों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं करना चाहिए, क्योंकि कारमेल अपनी पारदर्शिता खो देगा।