पनीर के साथ आलू पेनकेक्स

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सभी आधुनिक परिवारों में आलू के पकौड़े पकाए जाते हैं। यदि पहले, दूर के सोवियत काल में, आलू के पैनकेक्स पारंपरिक रूप से केवल आटे और आलू से तैयार किए जाते थे, तो अब पाक विशेषज्ञों की कल्पना में काफी विस्तार हुआ है। आलू कीमा में बहुत सारी अतिरिक्त सामग्री जोड़ें, जो आपको स्वाद के पैलेट के साथ खेलने की अनुमति देता है। यह नुस्खा सामग्री की संरचना में बहुत दिलचस्प है। यह स्वादिष्ट निकलता है, सुर्ख पैनकेक महज एक जुमला है!
आवश्यक उत्पाद:
- 0.8 किलोग्राम बड़े आलू
- 2 लहसुन लौंग
- हार्ड पनीर का एक छोटा टुकड़ा
- 70 ग्राम बेकिंग आटा
- मुर्गी का अंडा
- स्वाद के लिए नमक।
पाक कदम:
1. इस डिश के लिए आलू एक बड़े को चुनना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसे ग्रेटर पर तेजी से रगड़ा जाता है। आलू कंद कुल्ला और छील।

2. एक मोटे grater पर आलू का सेवन करें। आप नोजल के साथ एक इलेक्ट्रिक सब्जी कटर का उपयोग कर सकते हैं।

3. पनीर भी मोटे तौर पर कसा हुआ है।

4. अंडा तोड़ें।

5. थोड़ा नमक छिड़कें। आपको अपने स्वाद के लिए नेविगेट करने की आवश्यकता है।

6. आटा जोड़ें। सामग्री हिलाओ।

7. लहसुन को बारीक पीस लें या एक प्रेस से गुजरें। द्रव्यमान में जोड़ें। सब कुछ फिर से हिलाओ।

8. तलने से पहले पैन को अच्छी तरह से भूनें, आलू कीमा को एक चम्मच के साथ फैलाएं। केक को दोनों तरफ से फ्राई करें। आग पर नियंत्रण किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि उत्पादों को जलाया न जाए।