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तोरी कद्दू और स्क्वैश का एक रिश्तेदार है। विविधता के आधार पर, इसके फलों का एक अलग रंग और आकार हो सकता है। संस्कृति सूरज की रोशनी और पानी के लिए बहुत संवेदनशील है, जो इस तरह की सब्जी उगाने के लिए परिस्थितियों को निर्धारित करती है।
तोरी की सबसे लोकप्रिय किस्में
रोपण सामग्री चुनते समय, सबसे पहले, घरेलू चयन पर ध्यान देना चाहिए। आज तक, कई विदेशी किस्में बीज बाजार में दिखाई दी हैं, जो हमारी जलवायु की स्थितियों के लिए काफी दर्दनाक रूप से अनुकूल हैं।
यदि हम ऐसे पैरामीटर को ठंढ प्रतिरोध के रूप में मानते हैं, तो केवल घरेलू किस्में हमारे देश के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, आयात विकल्प काफी उपयुक्त हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि बीज बाजार पर विदेशी तोरी किस्मों को हाइब्रिड पौधों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, इसलिए हमारी ज़ुचनी विदेशी समकक्षों से उनके बढ़े हुए पोषण मूल्य और स्वाद में भिन्न होती है। तोरी की घरेलू किस्में भी लंबे समय तक शैल्फ जीवन रखती हैं और कैनिंग के लिए सबसे अधिक पसंद की जाती हैं।
आज तक, ज़ुकीनी की सबसे अच्छी किस्मों में शुरुआती और सुपर-प्रारंभिक पकने की क्षमता है। रैंकिंग में पहले स्थान पर निम्न प्रकार के लोगों का कब्जा है:
- एरोनॉट (ज़ुचिनी);
- ग्रिबोव्स्की 37 (श्वेत-फ्रूटेड);
- स्पेगेटी;
- इस्कंदर एफ 1;
- Tsukesha।
इन किस्मों में उच्च उत्पादकता, प्रारंभिक परिपक्वता और विभिन्न वायरस के विश्वसनीय प्रतिरोध हैं।
एक गर्म बिस्तर का निर्माण और कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं
बीज से तोरी उगाना दो तरीकों से किया जा सकता है: खुले मैदान में रोपाई और बुवाई। पहली विधि आपको फलने में तेजी लाने की अनुमति देती है, हालांकि, यदि आप एक गर्म बिस्तर पर सामग्री लगाते हैं, तो वनस्पति अंतराल लगभग अगोचर होगा। इसके अलावा, गर्मियों के निवासी को घर की अव्यवस्था से अलग-अलग पौध के साथ मिलों से बख्शा जाएगा।
तोरी के लिए गर्म बिस्तर एक परत केक के सिद्धांत के अनुसार बनाया गया है। बाहरी रूप से, भूमि का ऐसा टुकड़ा उल्लेखनीय नहीं है, लेकिन रिज का भूमिगत हिस्सा तापीय ऊर्जा प्राप्त करने में सक्षम है, जो वसंत में युवा पौधों के लिए आवश्यक है।
जिस क्षेत्र में ज़ुचिनी लगाई जाती है, उसे 45 सेमी गहरी खाई खोदने के लिए आवश्यक है। खुदाई वाली मिट्टी, अगर यह उपजाऊ है, तो बाद में इसकी आवश्यकता होगी, इसलिए इसे दूर नहीं ले जाना चाहिए। गड्ढे के नीचे जैविक सामग्री बिछाई जाती है। यह घास की घास हो सकती है, सड़े हुए पत्ते नहीं, पुआल और यहां तक कि अखबार भी। फिर परत को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, और शेष स्थान खाद से पिछले साल के ह्यूमस से भर जाता है। ऊपर से, कार्बनिक पदार्थ फिर से शेष मिट्टी के साथ छिड़के जाते हैं। निष्कर्ष में, आकार देने के लिए, आप जस्ती बेड का उपयोग कर सकते हैं या सिर्फ लकड़ी के किनारों के साथ क्षेत्र को बाड़ सकते हैं।
तैयार बगीचे के बिस्तर को पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए और गीला करने के बाद अंधेरे सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह किया जाना चाहिए ताकि भूमिगत परतें गर्मी का उत्पादन करना शुरू कर दें। प्रक्रिया को गति देने के लिए, आप ताजा खाद के साथ भूखंड को पानी दे सकते हैं। तैयारी की अवधि के दौरान, मिट्टी के कुछ उप-क्षेत्र कभी-कभी देखे जाते हैं, इस समस्या को तैयार ह्यूमस जोड़कर ठीक किया जा सकता है। इस तरह के वृक्षारोपण को खोदना निषिद्ध है।
यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी बैटरी 2-3 साल तक काम करेगी। यदि ऐसी तकनीक किसी को समय लेने वाली लगती है, तो इस मामले में हम खुद को गर्म गड्ढों तक सीमित कर सकते हैं।
बढ़ती तकनीक
तोरी जीवन बीज अंकुरण के साथ शुरू होता है। इस तरह की प्रक्रिया को बीज की गुणवत्ता पर पूरा भरोसा रखने के लिए किया जाना चाहिए। बड़े आकार और बल्कि मोटी खोल के बावजूद, एक गुणवत्ता वाला बीज 3-4 दिनों के लिए गर्म और नम वातावरण में काम करता है।
कई बागवानों के लिए, खुले मैदान में तोरी के बीजों को लगाने से चंद्र बुवाई कैलेंडर का अध्ययन शुरू होता है। उगते चंद्रमा पर कद्दू की फसल लगाने का रिवाज है, इसलिए जब बीज भिगोते हैं, तो इस तथ्य पर विशेष ध्यान देना चाहिए। उनकी संरचना में तोरी 80% पानी है, और इसलिए वे ईबीटी और जीवन शक्ति के प्रवाह के प्रति संवेदनशील हैं, जो पृथ्वी के एक उपग्रह द्वारा नियंत्रित होता है।
जुताई पर जुताई को अप्रैल के दूसरे दशक में किया जाता है, और मिट्टी में सीधी बुवाई, एक गर्म बिस्तर की उपलब्धता के अधीन, मई के दूसरे छमाही में किया जा सकता है। बागवानों में ग्रीनहाउस में उगने वाली ज़ुचिनी का अभ्यास इस तथ्य के कारण नहीं किया जाता है कि इस फसल में एक बड़ा हरा द्रव्यमान होता है और इसे प्राकृतिक परागण की आवश्यकता होती है।
आउटडोर तोरी देखभाल
रोपण जुकीनी सुबह या बादल मौसम में किया जाना चाहिए। कई बीजों को एक दूसरे से 3-4 सेमी की दूरी पर एक ही समय में उथले छेद में रखा जाता है। बाद में, जब शूट दिखाई देते हैं, तो सबसे कमजोर शूट हटा दिए जाते हैं।
पहले पत्तों के निर्माण के दौरान, संस्कृति को अच्छे पानी की आवश्यकता होती है। हालांकि, सप्ताह में एक बार ऐसी प्रक्रिया का संचालन करने की सलाह दी जाती है। स्टेम को खींचते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ें उजागर नहीं हैं। ऐसा करने के लिए, आप जमीन के आधार पर रोपाई जोड़ सकते हैं। पौधे के चारों ओर की मिट्टी को ढीला और खोदना निषिद्ध है, क्योंकि सतह की जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। यह घास घास या रोटी खाद के साथ जमीन को गीली करना सबसे अच्छा है।
तोरी की झाड़ी और चढ़ाई की किस्मों से हरियाली का एक बड़ा द्रव्यमान बनता है। सूरज की रोशनी, फूलों तक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए पौधे की कुछ पत्तियों को हटाना होगा। इसके अलावा, उत्पादकता बढ़ाने के लिए, आप मैन्युअल परागण का संचालन कर सकते हैं।
उर्वरक का आवेदन
खुले मैदान में सब्जी मज्जा की देखभाल में पौधों की आवधिक शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। जबकि रोपाई अंकुरण अवस्था में होती है, अतिरिक्त पोषक तत्व के अनुप्रयोग की आवश्यकता नहीं होती है। उर्वरक का पहला भाग फसल को फूल देने के लिए तैयार करने में लगाया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, पौधे को विकास विटामिन और इम्युनोस्टिमुलेंट की आवश्यकता होती है। मुलीन के तरल समाधान के साथ उत्तेजक शीर्ष ड्रेसिंग करना सबसे अच्छा है।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि युवा रोपे को न खिलाएं, अन्यथा तोरी फली उगना शुरू हो जाएगी, न कि अंडाशय। उर्वरकों की पूर्ति फलने की अवधि के दौरान आवश्यक होगी। उत्पाद की रासायनिक संरचना में सुधार करने के लिए, पौधे को पोटेशियम और फॉस्फेट मिश्रण की आवश्यकता होती है।
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