कैंडिड मेलन

Send

क्या चबाना है? व्यक्तिगत रूप से, मैं हर दिन यह सवाल सुनता हूं, और एक से अधिक बार। हालांकि, सबसे अधिक संभावना है, अधिकांश माताओं के लिए, वह परिचित हो गया है। घर पर पकाई जाने वाली मिठाई की तुलना स्टोर की मिठाई से नहीं की जा सकती है, लेकिन कभी-कभी यह पर्याप्त समय नहीं होता है, फिर उत्पाद अधिक महंगे आएंगे, लेकिन कैंडीड फल आपके लिए खुद पकाने के लायक हैं। इसके अलावा, आप उन्हें किसी भी फल से बना सकते हैं, जैसे तरबूज। इसे अवश्य आजमाएं। सर्दियों में, यह एक वास्तविक विनम्रता होगी। 1 किलो तरबूज के लिए आपको एक किलोग्राम चीनी और 2 कप पानी की आवश्यकता होगी। खाना पकाने का सिरप। चीनी को पानी के साथ मिलाया जाता है, बहुत कम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए। विचलित न हों, ताकि सिरप जला न जाए, इसे लगातार मिलाया जाना चाहिए। जब चाशनी तैयार हो जाए, तो आप उसमें खरबूजे के टुकड़े डाल सकते हैं। इसे पहले स्लाइस में काटा जाना चाहिए।

छीलें और स्लाइस भी करें।

गर्म सिरप में स्लाइस, 5-7 मिनट के लिए उबाल। 7-10 घंटे के लिए ब्रेक लें, फिर से और इतने पर उबाल लें। धीरे से मिलाएं ताकि स्लाइस के आकार को नुकसान न पहुंचे।

तीसरी बार, सिरप को ढेर करने के लिए पूरे द्रव्यमान को एक कोलंडर में डालें, एक बेकिंग शीट पर कैंडीड फल डालें, पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए सूखें।