ओवन में आलू। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

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फास्ट फूड रेस्तरां से खाना हमेशा इतना लुभावना होता है। रसदार बर्गर, खस्ता ब्रेड के साथ सोने की डली और निश्चित रूप से, फ्रेंच फ्राइज़, कुछ उदासीन छोड़ दिया जाएगा। हालांकि, ऐसा भोजन बहुत उपयोगी नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा और मसाले होते हैं। आप एक अधिक स्वस्थ खाना बना सकते हैं, लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ का कोई कम स्वादिष्ट संस्करण नहीं। इस मामले में, आपको विशेष उपकरण जैसे गहरी वसा की आवश्यकता नहीं है। ओवन में स्वादिष्ट, स्वस्थ आलू खाना बनाना, इसलिए "फ्राइज़" शब्द उद्धरण चिह्नों में होगा।

इस डिश को तैयार करने के लिए, आलू के अलावा, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

वनस्पति तेल (अधिमानतः सुगंधित, उदाहरण के लिए, जैतून) - 2 बड़े चम्मच;
नमक - 1 चम्मच;
ग्राउंड पैपरिका - 1 चम्मच;
स्वाद के लिए मसाले: उदाहरण के लिए, लहसुन पाउडर।

छोटे क्यूब्स में आलू कुल्ला और छील। स्टिक्स का आकार लगभग समान होना चाहिए ताकि आलू समान रूप से बेक हो जाए। अतिरिक्त नमी से आलू को थोड़ा सूखा। बस एक पेपर टॉवल पर इसे कुछ मिनटों के लिए बाहर रखें, और इस बीच, ईंधन भरना शुरू करें।

ड्रेसिंग का आधार तेल है। हालांकि, तैयार आलू ऑयली नहीं होंगे, इस रेसिपी में तेल का उपयोग तलते समय कम से कम किया जाता है।
स्वाद के लिए नमक के साथ कुछ बड़े चम्मच तेल मिलाएं। यदि आप साइड डिश के लिए आलू पकाने की योजना बनाते हैं, तो नमक का एक अपूर्ण चम्मच पर्याप्त है। यदि आप एक झागदार पेय के लिए स्नैक तैयार कर रहे हैं, तो अधिक दृढ़ता से नमक। सूखे कटा हुआ शिमला मिर्च को मैरिनेड में जोड़ें, यह तैयार पकवान को एक सुंदर रंग देगा, और स्वाद के लिए मसाले। लहसुन, अजवायन, दौनी से पाउडर सबसे अच्छा फ्राइज़ के साथ जोड़ा जाता है।

आलू के वेजेज को मैरिनेड के साथ मिलाएं। आलू के प्रत्येक स्लाइस को सुगंधित तेल मिश्रण के साथ लेपित किया जाना चाहिए। प्लास्टिक बैग में आलू और मैरिनेड मिलाना अधिक सुविधाजनक और आसान है। बस एक बैग में आलू रखो, उस पर अचार डालना। बैग को बांधें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।