DIY चीनी क्रिस्टल

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मैं आपको एक सरल और मजेदार रासायनिक प्रयोग दिखाता हूं। हम इसे स्कूल में करते थे, बस नमक लेते थे और नमक के क्रिस्टल उगाते थे। उसी उदाहरण में, हम चीनी लेते हैं और उसमें से क्रिस्टल उगाते हैं। यह एक कैंडी होगी, जिसे अंत में खाया जा सकता है, जो आनन्दित नहीं कर सकता है।

सामग्री आपको चीनी क्रिस्टल बनाने की आवश्यकता है

- 380 मिली। पानी
- 1 किलो चीनी,
- लकड़ी की छड़ें - कटार,
- कपड़े के टुकड़े
- ग्लास पारदर्शी कप - शॉट ग्लास (आप अन्य व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं)।

चीनी के क्रिस्टल बनाना

स्टोव पर पैन में पानी डालें, थोड़ा गर्म करें। चीनी जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक हलचल करें। यदि यह भंग नहीं होता है, तो इसे थोड़ा और गर्म करें और जब तक कि अवशेषों के बिना पूर्ण विघटन न हो।
यह महत्वपूर्ण है: चीनी के साथ पानी उबालें नहीं और यदि संभव हो तो कम तापमान के साथ फैलाएं।
हमारा मुख्य लक्ष्य न्यूनतम गर्मी के साथ चीनी को पूरी तरह से भंग करना है।

स्टिक्स तैयार करें जिस पर आप क्रिस्टल विकसित करेंगे

स्टिक को पानी में डुबोएं और आइसिंग शुगर में थोड़ा रोल करें। एक प्लेट पर एक गति से सूखने दें। यह वह आधार है जिस पर चीनी क्रिस्टल पानी से क्रिस्टलीकृत होंगे।

पानी के ठंडा होने के बाद ही इसे गिलासों में डालें, अगर वांछित हो तो खाद्य रंग जोड़ें। मैंने कई ग्लासों में डाला और एक अलग रंग डाई जोड़ा।
कप में छड़ें डुबोएं और केंद्र में क्लॉथस्पिन को ठीक करें। लाठी को कप के किनारों को नहीं छूना चाहिए।

हम क्रिस्टल के बढ़ने का इंतजार कर रहे हैं

क्रिस्टल विकसित होने में कई दिन लगते हैं। मैं आपको सलाह देता हूं कि दुर्गम स्थान के सभी चश्मे को हटा दें। अंधेरे में वांछनीय है। धूल को रोकने के लिए कवर करें। कुछ दिनों तक प्रतीक्षा करें, समय-समय पर प्रक्रिया का अवलोकन करें।

क्रिस्टल बनने लगते हैं। चीनी भी कांच की सतह पर क्रिस्टलीकृत होती है।

अंतिम चरण - क्रिस्टल को सुखाने

सभी क्रिस्टल बड़े हो जाने के बाद, आपको उन्हें बनाने की जरूरत है, जो सतह को तोड़ते हैं। और अतिरिक्त द्रव को सुखाने के लिए एक खाली गिलास में डालें। समय में एक दिन के बारे में ले जाएगा, एक रात में मेरे लिए सब कुछ सूख गया है।

आप इसे आजमा सकते हैं!
सुंदर और मुंह में पानी वाली कैंडीज उन्हें अपने मुंह में डालने के लिए बेकन। इसलिए बेझिझक आनंद लें।
आप टूथपिक और चश्मा लेकर छोटे क्रिस्टल बना सकते हैं।