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यह नुस्खा समुद्री शैवाल से निर्मित अगर-अगर का उपयोग करता है और इसमें उपयोगी पदार्थों का एक द्रव्यमान होता है। इसके लिए धन्यवाद, उपवास के दौरान मिठाई का सेवन किया जा सकता है, साथ ही साथ वे लोग जो शाकाहारी हैं।
उसी सिद्धांत से, आप वाइबर्नम, लिंगोनबेरी या समुद्री बकथॉर्न की जेली मिठाई बना सकते हैं। प्रत्येक मामले में, आपको न केवल मुंह-पानी मिलेगा, बल्कि एक मूल मिठाई भी होगी जो सबसे परिष्कृत तालिका भी सजा सकती है। मुरब्बा के गठन के लिए, केवल एक चिकनी सतह के साथ सांचों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आपके लिए इसकी उपस्थिति को नुकसान पहुंचाए बिना उनसे एक विनम्रता निकालना आसान होगा। ऐसा करने के लिए, विभिन्न आकारों के सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- - अगर (1 और। चम्मच);
- - दानेदार चीनी (60 ग्राम);
- - पानी (40 मिलीलीटर);
- - दालचीनी, जायफल, अदरक (एक चुटकी);
- - क्रैनबेरी के लिए पानी (200 मिलीलीटर);
- - क्रेनबेरी (150 ग्राम)।
मुरब्बा बनाना
1. जामुन को स्टीवन में डालें।
2. दानेदार चीनी के अनुशंसित मानदंड को पैन में रखें।
3. आवश्यक मसाले डालो। हम मसालों को उत्पादों की संरचना से भी बाहर कर सकते हैं।
4. पानी डालो (200 मिलीलीटर)।
5. ठंडा पानी (40 मिलीलीटर) और अगर मिलाएं। हम 10-12 मिनट इंतजार कर रहे हैं।
6. क्रैनबेरी को 10-12 मिनट (उबालने के बाद), पागल के साथ जामुन काटने के बाद (ताकि वे "रस को बाहर निकलने दें") तैयार करें।
7. खाद को छान लें और तैयार पेय के 200 मिलीलीटर को मापें। कंपोनेट के 1/2 को स्टूपन में डालें।
8. इसमें अगर मिलाएं, जल्दी से मिलाएं और एक उबाल लें। लगातार 30-40 सेकंड के लिए वर्कपीस को पकाना, लगातार द्रव्यमान को मिलाते हुए।
9. शेष जलसेक को कंटेनर में डालें।
10. तैयार स्टॉक में मुरब्बा स्टॉक डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
11. हम नए नए साँचे से क्रैनबेरी मुरब्बा निकालते हैं। कभी भी प्राकृतिक मिठाई का आनंद लें।
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