ओवन में बारबेक्यू

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यदि आप एक स्वादिष्ट बारबेक्यू चाहते हैं, तो प्रकृति में जाना आवश्यक नहीं है। घर छोड़ने के बिना ओवन में बारबेक्यू कैसे पकाने के लिए पर एक अद्वितीय सिद्ध नुस्खा है। पकवान उत्कृष्ट होगा। सच है, मांस एक अलाव की तरह गंध नहीं होगा। लेकिन सब कुछ तय करने योग्य है, अगर आप वास्तव में चाहते हैं। तरल धुंध पाने के लिए पर्याप्त। किसी को संदेह नहीं होगा कि ओवन में बारबेक्यू पकाया जाता है।

उपचार एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। मेनू में डिश को शामिल करते हुए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि प्रत्येक मेहमान को एक हिस्सा मिले। यदि कई मेहमान हैं, तो आप कटोरे पर ओवन में कबाब बना सकते हैं, और फिर मांस को हटा दें और जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ एक बड़ी प्लेट पर सेवा कर सकते हैं।
अविश्वसनीय रूप से मसालेदार और परिष्कृत पकवान के साथ अपने प्रियजनों और मेहमानों के इलाज के लिए इस स्वादिष्ट पकवान को तैयार करें।
अचार का समय - 8 घंटे, ओवन में बारबेक्यू खाना बनाना - 40 मिनट।
4 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद:

पोर्क टेंडरलॉइन - 600 ग्राम;
प्याज - 2 पीसी ।;
सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
गर्म सरसों - 3 चम्मच;
नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
बारबेक्यू के लिए मसालेदार मिश्रण - इसका स्वाद।

ओवन में खाना पकाने का बारबेक्यू

1. प्याज को छीलें और मोटी (लगभग 0.5 सेमी) के छल्ले में काट लें।

2. प्याज के छल्ले को अलग करें, उन्हें एक गहरे कंटेनर में स्थानांतरित करें और, सोया सॉस डालना, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. पोर्क टेंडरलॉइन को बड़े टुकड़ों में काटें।

4. प्याज पर मांस रखो, नींबू के रस के साथ छिड़के, मसालेदार मिश्रण डालें। मिश्रित होने पर, हम आधे घंटे के लिए बिना ध्यान दिए पोर्क छोड़ देंगे।

5. हम बारबेक्यू के लिए मुख्य मारिनडे लेंगे। मेयोनेज़ और सरसों को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।

6. मेरिनेट द्रव्यमान के साथ कटार भरें। सरगर्मी के बाद, मांस को मैरिनेट करने के लिए 6-8 घंटे दें।

7. मसालेदार मांस, प्याज के साथ बारी-बारी से, कटार पर स्ट्रिंग।

8. प्रत्येक कटार पन्नी के साथ लपेटता है।

9. अधिकतम तापमान पर ओवन को पहले से गरम करना सुनिश्चित करें। हम 180 के निशान को सेट करने के बाद ग्रिल पर तिरछा डालते हैं। 40 मिनट के लिए ओवन में बारबेक्यू सेंकना।

10. हम पन्नी खोलते हैं और, संवहन को चालू करते हैं, थोड़ा भूरा मांस के टुकड़े।

11. पन्नी निकालें और कबाब को परोसें, उदाहरण के लिए, अजमोद, मसालेदार मशरूम और जैतून के साथ।

ओवन में बारबेक्यू पकाने के लिए कुकिंग टिप्स

1. पकवान के लिए, एक सूअर का मांस का टुकड़ा चुनें। गर्दन, हैम, पोडोगोरोक के लिए आदर्श।
2. छोटे और अंडाकार चुनने के लिए बल्ब।
3. अगर घर में कोई कटार नहीं हैं, तो आप बांस की कटार का उपयोग कर सकते हैं।
4. कबाब को पन्नी में पैक करना सुनिश्चित करें, अन्यथा ओवन में सुखाने के दौरान मांस बहुत सूखा होगा।
5. जितना अधिक समय तक आप अचार को पोर्क बनाएंगे, कबाब उतना ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होगा।