मसालेदार शैम्पेन के लिए एक त्वरित नुस्खा

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मसालेदार मशरूम मजबूत मजबूत पेय के लिए एक सार्वभौमिक क्षुधावर्धक हैं। इसके अलावा, उपचार पास्ता और उबले हुए आलू के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। मशरूम को अचार बनाने की कई रेसिपी हैं, लेकिन यह रेसिपी अच्छी है कि पकाने के दौरान मशरूम सफेद और स्वादिष्ट बने रहते हैं। और क्षुधावर्धक बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।

सामग्री

मसालेदार अचार बनाने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है:

Champignons - 1 किलो।
सिरका - 200 ग्राम।
बे पत्ती - 3 पीसी।
जायफल - 1 चम्मच।
लौंग - 5 पीसी।
काले पेपरकॉर्न - 5 पीसी।
नमक - 2 चम्मच।
चीनी - 1 चम्मच।
वनस्पति तेल - 200 ग्राम।
व्यंजन परोसने के लिए डिल।

त्वरित नुस्खा

मसालेदार मसालेदार शैंपेन के चरण-दर-चरण तैयारी:
1. मशरूम तैयार करें: उन्हें धो लें, गंदे कोटिंग (यदि कोई हो) को हटा दें और एक कागज तौलिया का उपयोग करके थोड़ा सूखा।

2. मैरिनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक गहरी सॉस पैन में, डिल को छोड़कर सभी शेष सामग्री को मिलाएं।

3. आग पर मिठाई और खट्टा अचार का एक बर्तन रखो। इसमें तैयार मशरूम डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। किसी भी पानी को पैन में डालने की जरूरत नहीं है। लालसा के दौरान, मशरूम रस को गिरने देंगे, वे थोड़ा व्यवस्थित हो जाएंगे और परिणामस्वरूप वे अचार में दफन हो जाएंगे।

4. जैसे ही मशरूम ने रस (10-15 मिनट) दिया, पैन को स्टोव से हटा दें। यदि मशरूम छोटे हैं, तो उन्हें तुरंत पैन से हटा दें और उन्हें एक डिश पर रखें। यदि मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें 30-40 मिनट के लिए अचार में डालने दें। उपचार को ठंडा करें और इसे वनस्पति तेल के साथ सीज करें। शीर्ष पर कटा हुआ डिल के साथ मशरूम छिड़कें और सेवा करें।

इतनी जल्दी बनने वाली रेसिपी के हिसाब से तैयार की गई डिश इस मायने में अच्छी होती है कि इसे मेहमानों को तुरंत परोसा जा सकता है। इस विधि से तैयार किए गए मशरूम, इस समय मेज से दूर उड़ जाते हैं। आखिरकार, कोई भी उनका विरोध नहीं कर सकता है। बोन एपेटिट!