बेक्ड लार्ड - नुस्खा

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ऐसा नहीं हो सकता कि कोई ऐसा व्यक्ति है जिसे वसा पसंद नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, वह अभी तक स्वादिष्ट बेक्ड लार्ड का स्वाद लेने में कामयाब नहीं हुआ है, पुराने स्लाव नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है। वे उत्सव की मेज पर एक ऐपेटाइज़र के लिए इस व्यंजन को खाना पसंद करते हैं, प्रकृति की गोद में ब्रेड के सुगंधित कूबड़ के साथ स्नैक के लिए इसे अपने साथ पिकनिक पर ले जाना सुनिश्चित करें।

पके हुए लड्डू जल्दी पक जाते हैं। टिप्स उन सभी की मदद करेंगे जो इस क्षुधावर्धक के साथ मेहमानों का इलाज करने का निर्णय लेते हैं। नुस्खा जानने के बाद, यहां तक कि एक नौसिखिया पाक विशेषज्ञ भी पहले प्रयास में एक उत्कृष्ट उपचार पकाने में सक्षम होगा।
नमकीन बनाना समय - 90 मिनट, बेकिंग - 40 मिनट।
आवश्यक उत्पाद:

लार्ड - 800 ग्राम;
लहसुन - 4 लौंग;
मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
मसालेदार सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल;
नमक, जमीन काली मिर्च, जॉर्जियाई व्यंजनों के लिए एक सुगंधित मसालेदार मिश्रण - इसका स्वाद।

कुकिंग बेकन

1. बोर्ड पर बेकन का एक टुकड़ा बिछाएं। चाकू के साथ टुकड़ा की गहराई में दिशा में, हम तिरछा कटौती करते हैं। त्वचा को छेदने से रोकना महत्वपूर्ण है। लहसुन को चौड़ी पट्टियों में काटें। हम प्रत्येक चीरे में लहसुन के तिनके डालते हैं।

2. नमक के साथ नमक, जॉर्जियाई भोजन, काली मिर्च के लिए सुगंधित मिश्रण। हमने लॉर्ड को अचार बनाने के लिए एक खाद्य बॉक्स में रखा और बंद होने पर, मसाले और मसालों की सुगंध में एक घंटे के लिए छोड़ दें।

3. मेयोनेज़ के साथ सरसों को मिलाएं, मिश्रण करें। इस तरह के एक प्रकार का अचार क्षुधावर्धक के लिए piquancy जोड़ देगा और aftertaste बढ़ाएगा।

4. बेकन को अचार के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

5. अचार डालने के बाद, घने पन्नी की शीट पर एक पट्टी डालें।

6. सील होने के बाद, हम ओवन को भेजते हैं। हम 40 मिनट के लिए वसा सेंकना, तापमान पैमाने पर 170 डिग्री की स्थापना।

7. बेकिंग के अंत में, पन्नी खोलें। बेकन भूरा बनाने के लिए, संवहन चालू करें। जब यह मोड चालू हो जाए तो 10 मिनट बेक करें।

8. वसा को बड़े हिस्से वाली सलाखों में काटें और एक पंखे के साथ एक प्लेट पर बिछा दें। ऐपेटाइज़र परोसने के लिए तैयार है। सरसों और जड़ी बूटियों के साथ युगल में इसे परोसना सुनिश्चित करें।

बेक्ड लार्ड कुकिंग टिप्स

1. लहसून को अक्सर लहसुन के साथ पकाया जाता है। अधिक चीरों को बनाया जाता है और लहसुन के तिनकों से भरा होता है, जो स्वादिष्ट होता है।
2. संवहन को चालू करने के बाद लॉर्ड को ब्लश न करें। अन्यथा, उपचार सूख जाएगा, त्वचा खुरदरी हो जाएगी। इस तरह के क्षुधावर्धक निश्चित रूप से इसे पसंद नहीं करेंगे।
3. बेक्ड लार्ड बेकिंग के तुरंत बाद ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। यह ठंडा होने और रेफ्रिजरेटर में रहने के बाद पिकेटी नहीं खोएगा। आपको क्षुधावर्धक को दोबारा गर्म करना नहीं पड़ेगा। कई खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से ठंडा पके हुए स्वाद का स्वाद लेना पसंद है, उदाहरण के लिए, सहिजन के साथ।