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इस सरल उपकरण के साथ, आप अपने मांस की चक्की के चाकू को जल्दी और सही ढंग से पीस सकते हैं। जल्दी से, क्योंकि एक ड्रिल, मशीन या पेचकश का उपयोग चाकू को घुमाने के लिए किया जाता है, लेकिन सही, क्योंकि विरूपण के बिना पूरे विमान को दबाने पर डिवाइस इष्टतम बल देता है।
यह स्थिरता को इकट्ठा करने के लिए आवश्यक होगा
- उनके साथ चार नट के साथ लंबी जोड़ी की एक जोड़ी।
- उनके साथ दो नट के साथ पतली बोल्ट की एक जोड़ी।
- दो झरने।
- पतली स्टील प्लेट का एक टुकड़ा।
एक मांस की चक्की के चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण बनाना
हम क्रॉस-आकार के चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण बनाने वाले पहले व्यक्ति होंगे। हम एक कैलीपर के साथ वर्ग छेद के आंतरिक आकार को मापते हैं।
हम चाकू के वर्ग छेद के आयाम के साथ एक वर्ग के नीचे एक उड़ने वाली मशीन पर एक बोल्ट सिर को पीसते हैं।
हम निम्नलिखित क्रम में डिवाइस को इकट्ठा करते हैं:
हमने एक वर्ग टोपी के साथ बोल्ट पर एक वॉशर रखा, फिर एक वसंत। अगला, एक और वॉशर, दो नट। हम वसंत को नट के साथ खींचते हैं ताकि दबाव पैदा हो और वसंत बस की तरह लटकना न हो। अब हम नट्स को दो रिंच के साथ एक साथ कस देते हैं ताकि आगे कुछ ढीला न हो।
स्थिरता तैयार है।
लेकिन जाल चाकू से सटे चेहरे को तेज करने के लिए शुरू करने से पहले, लंबवत विमानों को तेज करें। इसे उसी टेप मशीन पर करते हैं।
आइए हम अब के लिए सब कुछ अलग रख दें और मेष चाकू के लिए डिवाइस के निर्माण के साथ आगे बढ़ें।
आपको धातु के एक आयताकार टुकड़े की आवश्यकता होगी। आप स्टील या एल्यूमीनियम ले सकते हैं।
हम सीमाओं को चिह्नित करने और अतिरिक्त कटौती करने के लिए चाकू पर जाल लगाते हैं, तीन छेद ड्रिल करते हैं: केंद्र में और गाइड के लिए पक्षों पर।
हम एक बड़े बोल्ट के नीचे एक मध्य छेद ड्रिल करते हैं। और पतली बोल्ट के नीचे छोटे वा।
हम डिवाइस इकट्ठा करते हैं। हम केंद्रीय मोटी बोल्ट को सम्मिलित करते हैं, पहले उस पर एक अखरोट को खराब कर देते हैं। हम इसे एक और अखरोट के साथ ठीक करने के बाद।
हम छोटे छेद में एक ही लंबाई के पतले बोल्ट डालते हैं और उन्हें बल के साथ नट्स के साथ ठीक करते हैं।
स्थिरता तैयार है। मुख्य बात यह है कि केंद्रीय बोल्ट आयताकार प्लेट के स्तर के सापेक्ष पतली बोल्ट की लंबाई के बराबर या कम है। फोटो देखें।
अब फिक्स्चर तैयार हैं।
मांस की चक्की चाकू को तेज करना
शार्पनिंग एक ऊर्ध्वाधर बोरिंग मशीन पर किया जाएगा, लेकिन आप एक हैंड ड्रिल या एक पेचकश का उपयोग कर सकते हैं।
हम कारतूस में एक जाल चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण तय करते हैं।
हम इसे तीन चरणों में तेज करेंगे: पहले मोटे अनाज के साथ सैंडपेपर के साथ, फिर ठीक है, और अंत में सबसे छोटे के साथ।
हम स्टील या अन्य सामग्री के टुकड़े के एक फ्लैट अस्तर पर डालते हैं। मुख्य बात यह है कि सतह पूरी तरह से चिकनी है। फिर हम शीर्ष पर बड़े अनाज के साथ सैंडपेपर डालते हैं, फिर जाल चाकू। उपकरण को कम करें ताकि सभी बोल्ट छेदों में मिल जाएं। इसे बहुत अंत तक लाने के लिए आवश्यक नहीं है। यह आवश्यक है कि वसंत दबाव बल बनाता है।
हम मशीन को चालू करते हैं और कुछ मिनटों के भीतर हम चाकू को तेज करते हैं।
इसके बाद, मशीन को बंद करें और सैंडपेपर को एक छोटे से बदलें। हम चाकू को कई मिनट तक तेज करना जारी रखते हैं।
अब यह बेहतरीन अनाज के आकार के साथ कागज को खत्म करने के लिए आता है।
परिणाम स्पष्ट है:
एक ही चीज को क्रॉस-आकार के चाकू के साथ करने की आवश्यकता है: पहला, बड़ा कागज।
फिर उथला:
खैर, सबसे छोटा:
परिणाम उत्कृष्ट है।
सभी चाकू को संभव के रूप में तेज किया गया था, दोनों सतहों को एक दूसरे के खिलाफ रगड़ा जाता है। इसे जांचने के लिए, हम छेद में कागज की एक पट्टी बेचेंगे और चाकू की एक घूर्णन गति के साथ इसे काटने की कोशिश करेंगे। अगर सब कुछ काम कर गया, तो परिणाम प्राप्त होता है।
आपको यह स्वीकार करना होगा कि डिजाइन किसी भी तरह से जटिल नहीं है, लेकिन बहुत सरल है। और यदि आप नियमित रूप से चाकू को तेज करते हैं, तो आपको बस इसे घर के लिए बनाने की आवश्यकता है।
वीडियो में आप शार्पनिंग डिवाइस की असेंबली और उसके परीक्षण को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं।
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