पत्थर पर चाकू कैसे तेज करें

घर पर सबसे लोकप्रिय चाकू sharpening विधि एक ग्रिंडस्टोन पर तेज हो रही है। हर कोई इस विधि को नहीं जानता है, लेकिन अधिकांश लोग अभी भी यह नहीं जानते हैं कि यह कैसे करना है। हम यह पता लगाएंगे कि बिना अनावश्यक प्रयासों और विशेष उपकरणों के बिना यह कैसे करना है।
समय के साथ, यहां तक ​​कि सबसे उचित संचालन के साथ, कोई भी चाकू सुस्त हो जाता है। और इसका कटिंग एज, जो ब्लेड के अंत में स्थित होता है, गोल हो जाता है।
यह बिल्कुल सामान्य है। सामान्य नहीं है, यह तब होता है जब नोक या चिप्स टिप पर दिखाई देते हैं, चाकू के गलत उपयोग का संकेत देते हैं। ऐसे उपकरण को ठीक करना अधिक कठिन है।
अब ग्रिंडस्टोन के बारे में, जो कि एक पत्थर है, जिसमें से एक तरफ उच्च ग्रिट के साथ खुरदरा है, और दूसरा ठीक ग्रिट के साथ चिकना है। चाकू की धार बनाने के लिए खुरदुरे किनारे की जरूरत होती है, और किनारे को चिकना करने के लिए चिकना किया जाता है। खैर, यह निश्चित रूप से एक अच्छा उदाहरण है, अधिक बार मैं देखता हूं कि समान सतहों वाले पत्थरों का उपयोग कैसे किया जाता है, लेकिन बिंदु नहीं।
तो, तेज करने से पहले, पत्थर को अच्छी तरह से ठीक करना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है।
आप एक लकड़ी के ब्लॉक का उपयोग पत्थर के आकार में हथौड़ा वाले नाखूनों के साथ कर सकते हैं, जो इससे परे नहीं फैलता है।
हम पत्थर को किसी न किसी तरफ से सेट करते हैं, और यदि संभव हो तो एक लकड़ी के टुकड़े को ठीक करते हैं।

किसी पत्थर पर चाकू से वार करना

तीक्ष्ण प्रक्रिया के लिए थोड़ा कौशल की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर आपके पास बिल्कुल कोई अनुभव नहीं है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, तो चाकू को किसी भी मामले में तेज किया जाएगा, हालांकि इतनी सही और कुशलता से नहीं।
कल्पना करें कि आपको एक टुकड़े से तेल की एक पतली परत काटने की जरूरत है। उसी तरह, पीसने की क्रिया होती है। हमने चाकू को संभाल के करीब एक मामूली कोण पर रखा। और अनुदैर्ध्य आंदोलन के साथ हम ब्लेड को पत्थर पर ले जाते हैं जिसमें ब्लेड टिप की ओर बढ़ता है।
तेल काटने के विपरीत, आपको चाकू की सभी सतहों पर एक पत्थर के साथ चलना होगा: हैंडल से ओस्टिया तक।
यह एक आंदोलन था। अब चाकू को दूसरी तरफ घुमाएं और पत्थर के दूसरी तरफ जाएं। उसी तरह, हम पूरे विमान को तेज करने के लिए चाकू से तेल की एक पतली पतली परत को काटने की कोशिश करते हैं।
हम प्रक्रिया को कई बार दोहराते हैं: एक आंदोलन एक तरफ है, एक आंदोलन दूसरा है। ऐसे प्रेमी हैं जो एक दिशा में तीन गति करते हैं, दूसरे में तीन। यह गलत है, क्योंकि कटिंग चैंबर का केंद्र इस मामले में बग़ल में जा सकता है।
चाकू को तेज से दबा देना इसके लायक नहीं है, हम अनुचित दबाव के बिना, समान रूप से बलों को वितरित करते हैं।
अगला, पत्थर को चिकनी तरफ घुमाएं।
यहाँ चीजें असभ्य पक्ष के समान हैं। सिवाय इसके कि पॉलिश करने का समय थोड़ा कम दिया जाता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, विधि बहुत सरल है, लेकिन कौशल की आवश्यकता है। और पहले से ही समय के साथ, जब आप कहते हैं, तो "अपने हाथ को मारो", जो चाकू आपने तेज किया है वह रेजर ब्लेड से भी बदतर नहीं होगा।
पूरी प्रक्रिया कैसे होती है, इसे अधिक सटीक रूप से समझने के लिए वीडियो देखना सुनिश्चित करें।

वीडियो देखें: एक पसन वल पतथर क सथ चक क कस तज कर (मई 2024).