खीरे को अचार बनाने की सूखी विधि

हमारे देश में खीरे सब कुछ पसंद करते हैं। उन्हें नमकीन, नमकीन, सलाद और नमकीन बनाया जाता है। विकल्पों की विविधता इतनी महान है कि आपकी आँखें ऊपर चल सकती हैं! लेकिन, एक बैग में सूखे अचार खीरे के लिए सबसे स्वादिष्ट और वांछनीय नुस्खा है। अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वादिष्ट खीरे मिनट के एक मामले में, सचमुच बाहर निकल जाएंगे। शायद, इस विधि की गति और मौलिकता के लिए रसोइयों के बीच मांग में है। सब के बाद, एक आम मेज पर खस्ता खीरे चखने से बेहतर कुछ नहीं है! टकसाल और लहसुन खीरे में पिकनिक जोड़ देंगे। इन मसालों के लिए धन्यवाद, परिचित स्नैक नए स्वाद रंगों के साथ चमक जाएगा!

की आवश्यकता होगी

• - खीरे - 1.2 किलोग्राम।
• - पुदीना पत्ती - 3-4 टुकड़े।
• - लहसुन - 2 prongs।
• - हरा प्याज और डिल - एक गुच्छा।
• - चीनी - एक चम्मच।
• - नमक - 1.5 बड़े चम्मच।
• - काली और लाल जमीन काली मिर्च - एक चम्मच।

खाना पकाने का क्रम

1. खीरे धो लें। बगीचे से ताजा खीरे अच्छी तरह से अनुकूल हैं। अंडाशय के फूल के डंठल और स्थानों को काटें।
2. खीरे को प्लास्टिक की थैली में रखें। आपको पहले से सुनिश्चित करना चाहिए कि बैग सभी खीरे को समायोजित कर सकता है।
3. नमक और चीनी जोड़ें। काली मिर्च जोड़ें। मिश्रित मिर्च का उपयोग करना अच्छा है।
4. डिल और प्याज धो लें। चाकू से आवश्यक साग को काट लें। केवल ताजी घास का प्रयोग करें। जमे हुए साग वांछित क्षुधावर्धक स्वाद नहीं देगा। पुदीने की पत्तियां तैयार करें। लहसुन को चाकू से काट लें। इन सभी मसालों को खीरे के साथ एक बैग में रखें।
5. गाँठ के ऊपर बैग बांधें। त्वरित हाथ आंदोलनों के साथ सब कुछ हिलाएं। अचार ठंडे स्थान पर होना चाहिए। फ्रिज में शीर्ष शेल्फ अच्छा है। समय-समय पर खीरे को हटाने और हिलाने की आवश्यकता होती है। बैग से रिसाव को रोकने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें सभी सामग्रियों के साथ बैग रखें। साल्टिंग का समय 3 घंटे है।
6. सुगंधित, थोड़ा मसालेदार खीरे खाया जा सकता है।
बोन एपेटिट!

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