बेक्ड मैकेरल

सुगंधित मैकेरल, प्याज और नींबू के साथ पके हुए, एक खस्ता क्रस्ट और निविदा मांस के साथ आपका पसंदीदा व्यंजन बनना निश्चित है, आपको केवल इसे कम से कम एक बार पकाने की आवश्यकता है। इसकी तैयारी में काफी समय लगेगा, लेकिन परिणाम किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

सामग्री

पके हुए मैकेरल को पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• - ताजा जमे हुए मैकेरल - 1-2 पीसी ।;
• - नींबू - 1/2 पीसी ।;
• - प्याज - 1 पीसी;
• - नमक;
• - मछली के लिए मसाला।

ओवन में कुकिंग मैकेरल

1. इस डिश को तैयार करने के लिए, मैं वसा, मैकेरल, मध्यम आकार का चयन करने की कोशिश करता हूं, ताकि यह आसानी से बेकिंग शीट पर फिट हो जाए। मैं मछली को डीफ्रॉस्ट करता हूं, अंतड़ियों को हटाता हूं, अच्छी तरह से कुल्ला करता हूं, एक कागज तौलिया में डुबकी।
2. एक तरफ, मैंने तैयार किए गए मैकेरल को कटे हुए स्लाइस में काटकर रिज पर रख दिया, इसे बाहर और अंदर के नमक के साथ रगड़ें, मछली के लिए मसाला के साथ छिड़के। मैं मैकेरल को 5-10 मिनट के लिए अचार छोड़ देता हूं।
3. जब मछली अचार कर रही होती है, मैं एक मध्यम आकार का प्याज लेता हूं, इसे छीलता हूं और पतले आधे छल्ले में काटता हूं।
4. नींबू अच्छी तरह से मेरा है, छोरों को काट लें, आधा में काट लें और पतले स्लाइस में काट लें।
5. धीरे से चीरों में नींबू और प्याज का टुकड़ा भर दें, मछली के अंदर मैं प्याज और नींबू भी भरता हूं। मैं प्याज को और अधिक डालने की कोशिश करता हूं, यह मछली और सुखद सुगंध को रस देता है।
6. मैंने तैयार मछली को एक पका रही चादर पर रख दिया, पहले वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ greased, नींबू के रस के साथ छिड़के और इसे ओवन में भेजें। मैं 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए मैकेरल बेक करता हूं। मछली की तत्परता एक सुनहरा क्रस्ट द्वारा इंगित की जाएगी। ओवन में मैकेरल को ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जले हुए नींबू और प्याज केवल अपने कड़वा aftertaste के साथ पकवान को खराब कर सकते हैं।
7. मैं तैयार मछली को एक प्लेट पर निकालता हूं, साग के साथ सजाता हूं और मेज पर गर्म परोसता हूं। प्याज और नींबू के साथ बेक्ड मैकेरल एक बहुत स्वादिष्ट, सरल, आहार और एक ही समय में बहुमुखी पकवान है। इसे नियमित डिनर के रूप में, या परिवार की छुट्टी के लिए परोसा जा सकता है। निश्चित रूप से, आपको यह नुस्खा पसंद आएगा और विशिष्टताओं के खजाने में शामिल किया जाएगा। बोन एपेटिट!

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