तरबूज का अचार

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सर्दियों में, मैं वास्तव में गर्मियों की एक बूंद रखना चाहता हूं। सर्दियों की तैयारी हमें इससे मदद करेगी! पका हुआ तरबूज आज़माएं - पकाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट! एक असामान्य उपचार बनाने के लिए एक दिलचस्प नुस्खा जिसे आप निश्चित रूप से पसंद करेंगे।

की आवश्यकता होगी

सामग्री:

तरबूज।

अन्य सामग्री (प्रति तीन लीटर जार):

गाजर - 1-2 पतले घेरे
प्याज - 1-2 छल्ले
लहसुन - 3-4 छिलके वाले दांत
बे पत्तियों - स्वाद के लिए।
स्वाद लेना
काली मिर्च - कुछ मटर

मारिनडे के लिए (एक तीन लीटर जार पर आधारित):

सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल। (9% आवश्यक)
नमक और चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।

सर्दियों के लिए पका हुआ तरबूज खाना

प्रारंभ में, पानी को उबालने के लिए सेट करें।

इस बीच, बैंकों को तैयार करें। उन्हें साफ और सूखा होना चाहिए। जार के तल पर हम फैलते हैं: बे पत्ती, गाजर, प्याज, काली मिर्च, डिल का एक गुच्छा (या अन्य जड़ी बूटियों, स्वाद पर निर्भर करता है) और लहसुन।

तरबूज को चार भागों में काटें, फिर पतले स्लाइस के साथ। उन्हें जार में रखो।

जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, जार में डालना, ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

हम पानी को पैन में डालते हैं और अब हम तीन लीटर के डिब्बे की संख्या के आधार पर, अचार के लिए सामग्री जोड़ते हैं।
जबकि अचार उबल रहा है, हम तरबूज के स्लाइस के साथ जार को पूरा करते हैं ताकि वे भरे हुए हों। हम इसे मैरीनेड से भरते हैं और फिर से इसे 10-12 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।