पैकेज में रसीला आमलेट

अंडे के व्यंजन बहुतों को पसंद होते हैं। लेकिन कभी-कभी सामान्य व्यंजनों से ऊब जाते हैं, और फिर मैं कुछ नया करने की कोशिश करना चाहता हूं। इस मामले में, यह वांछनीय है कि नाश्ते या रात के खाने की कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं होती है। इन सभी स्थितियों को एक हवादार, रसीला, स्वादिष्ट पकवान से मिलता है, जिसे "उबला हुआ आमलेट" एक बैग में रखा जाता है। यह सब्जी और मक्खन के बिना तैयार किया जाता है, इसमें एक नाजुक बनावट और मानक कठिन उबले हुए या नरम-उबले अंडे की तुलना में अधिक समृद्ध स्वाद होता है। इस तरह का एक आमलेट जल्दी से तैयार किया जा रहा है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। इसे आज़माएं और अपने लिए देखें!

सामग्री

एक पैकेज में उबले हुए आमलेट की एक या दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 अंडे;
• ताजा दूध का 150 मिलीलीटर;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

आप अंडे और दूध के मिश्रण को भी जोड़ सकते हैं जो आपको पसंद है। यह विशेष रूप से डिल, अरुगुला, तुलसी या हरी प्याज के साथ स्वादिष्ट है।

एक बैग में आमलेट पकाना

हम क्रमिक रूप से निम्नलिखित क्रियाएं करते हैं:
1. हम आग पर एक मध्यम आकार का बर्तन डालते हैं, इसे पानी के साथ दो-तिहाई मात्रा में पूर्व-भरते हैं।
2. बुलबुले के साथ फोम तक एक व्हिस्क या एक पनडुब्बी मिक्सर के साथ नमक के साथ अंडे मारो।
3. दूध को कटोरे में डालें और फेंटें। द्रव्यमान तरल रहेगा, लेकिन इसकी मात्रा में थोड़ी वृद्धि, वायुता और भव्यता प्राप्त होगी।
4. यदि हम एक आमलेट को साग के साथ पकाते हैं, तो इसे बारीक काट लें और दूध और अंडे के मिश्रण में मिलाएं।
5. ऑमलेट के लिए अंडे और दूध के आधार को एक बैग में डालें और इसे एक गाँठ में बाँध दें, जिससे खाली जगह निकल जाए।
6. बैग को उबलते पानी में सावधानी से डुबोएं और 15 मिनट तक पकाएं। आप ढक्कन के साथ पैन को कवर कर सकते हैं।
7. हम पानी से तैयार पकवान के साथ बैग को बाहर निकालते हैं, इसे काटते हैं, धीरे से भाप छोड़ते हैं और तैयार प्लेट पर आमलेट डालते हैं।

खाना पकाने की युक्तियाँ

• उबलने के लिए, दो अप्रभावित पैकेजों का उपयोग करें, उनमें से एक को दूसरे में संलग्न करें। यह पॉलीथीन को नुकसान के मामले में आमलेट के रिसाव को रोक देगा।
• खाना पकाने के अंत में, गाँठ को सावधानी से खोल दें ताकि गर्म भाप से खुद को जला न सकें। दस्ताने के साथ ऐसा करना बेहतर होता है या चाकू से फिल्म को पूर्व-छेद करना ताकि भाप एक पतली धारा में निकल जाए।
• यदि आप चाहें, तो आप रात के खाने के अवशेषों को आमलेट में जोड़ सकते हैं: कटा हुआ मांस, सॉसेज कट छोटे टुकड़ों में, साथ ही साथ पनीर या टमाटर। यह नाश्ते के पोषण मूल्य में वृद्धि करेगा, इसे और अधिक संतोषजनक बना देगा, लेकिन कैलोरी सामग्री भी बढ़ जाएगी।
• लगभग पांच मिनट इंतजार करने के बाद, खाना पकाने के तुरंत बाद एक बैग में उबला हुआ सर्व करें। यह हौसले से तैयार होने पर विशेष रूप से स्वादिष्ट है। पकवान को साग और सब्जी के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है। इस मामले में, यह न केवल मुख्य घटक बन जाएगा, बल्कि आपके नाश्ते की सजावट भी होगी।

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