बेबी ऑक्टोपस सूप

वास्तव में, यह मीटबॉल के साथ एक साधारण सूप है, लेकिन उबाऊ मांस गेंदों के बजाय, मजेदार "ऑक्टोपस" यहां बसे हैं, लंबे नूडल्स या स्पेगेटी से अपने पैरों को झाड़ू लगाते हैं। इस व्याख्या से बच्चे बस प्रसन्न होते हैं!

सामग्री:

• क) लंबे नूडल्स या स्पेगेटी - लगभग 40 ग्राम,
• बी) चिकन पट्टिका - 300 ग्राम,
• ग) आलू - 2-3 पीसी ।।
• डी) प्याज - 1 पीसी ।।
• डी) गाजर - 1 पीसी ।।
• ई) ताजा जड़ी बूटी।

तैयारी

1.5 लीटर ऑक्टोपस सूप पकाने में लगभग आधा घंटा लगता है:
1. एक मांस की चक्की के साथ पट्टिका को पीसें।
2. तुरंत नमक और काली मिर्च।
3. सूप को तेजी से पकाने के लिए, आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. आलू के स्लाइस के साथ सॉस पैन में पानी डालो 1.25 लीटर के स्तर पर।
5. उबालने के बाद, शोरबा को नमक करें।
6. एक पैन में मक्खन और वनस्पति तेल गरम करें।
7. कटा हुआ प्याज नरम होने तक वहां भूनें।
8. इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
9. कीमा बनाया हुआ मांस से रोल मीटबॉल।
10. लंबे नूडल्स को 3 भागों में तोड़ें।
11. कई स्थानों पर स्पेगेटी के माध्यम से मीटबॉल पियर्स।
12. जब आलू उबल रहे हों, तो सभी "ऑक्टोपस" तैयार करें।
13. फ्राइंग को पैन में स्थानांतरित करें।
14. वहाँ मांस की तैयारी भी भेजें।
15. नूडल मीटबॉल के ठोस डंडे पर हर कोई पानी के नीचे नहीं डूबेगा, लेकिन एक मिनट के बाद वे सभी नरम हो जाएंगे और नीचे गिर जाएंगे। किसी भी मामले में आपको बल के साथ "ऑक्टोपस" को धक्का देने की आवश्यकता नहीं है।
16. सूप को कटा हुआ अजमोद के साथ सीज़न करें, 5 मिनट के लिए कवर और उबाल लें।
आधे घंटे से भी कम समय में, बच्चे के सूप के रूप में, जिसका वयस्कों द्वारा स्वागत किया जाता है, तैयार है। यह croutons और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।