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सामग्री
खस्ता मसालेदार शिमला मिर्च तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- शैम्पेन मिनी - 250 ग्राम
- जैतून का तेल - 20 मिली।
- लॉरेल पत्ती - 1 पीसी ।;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
- पानी - 50 मिलीलीटर ।;
- allspice - 3 मटर;
- चीनी - 1 चम्मच
- मिर्च - 1/5 पीसी ।;
- नमक - 1 चम्मच;
- सूखे थाइम - कुछ टहनियाँ;
- काली मिर्च मिश्रण - 1/2 छोटा चम्मच
तैयारी:
1. पानी, लॉरेल, तेल, allspice, नमक, चीनी और मसालेदार मिर्च के मिश्रण के साथ एक गहरे कंटेनर में सिरका मिलाएं। चीनी और नमक के क्रिस्टल को भंग करने के लिए कुछ मिनट के लिए मैरीनाडे को हिलाएं और छोड़ दें।
2. मशरूम जोड़ें। सभी घटकों को हिलाओ और वर्कपीस को आग में भेजें।
केवल पांच मिनट उबालने के बाद मशरूम उबालें।
3. मिर्च को पीस लें, पत्तियों को थाइम की शाखाओं से हटा दें।
4. मसालेदार मशरूम को जार या गर्मी प्रतिरोधी भंडारण कंटेनर में रखें। मिर्च और अजवायन डालें। घटकों को फेरबदल करें। मसालेदार मशरूम ठंडा होने के तुरंत बाद परोसने के लिए तैयार हैं! बोन एपेटिट!
त्योहारी टेबल या घर के खाने के लिए मसालेदार क्षुधावर्धक के लिए अचार वाले तात्कालिक मशरूम एक बेहतरीन विकल्प हैं। Champignons बहुत खस्ता, अच्छी तरह से मसालेदार और नमकीन हैं। क्षुधावर्धक की सुगंध तुरंत भूख का कारण बनती है! इस तरह के नमकीन शिमला मिर्च का उपयोग विभिन्न प्रकार के स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जा सकता है, मशरूम और सॉस के साथ सलाद में जोड़ें। ऐसे मशरूम पकाने की कोशिश करें और आप निश्चित रूप से आश्चर्यचकित होंगे कि आप मशरूम को कितनी जल्दी अचार कर सकते हैं!
परिणाम
- उपज: 300 मिली का 1 जार।
- खाना पकाने का समय: 7 मिनट (मैरिनेड को उबालने और मिलाने) + ठंडा करने का समय।
- कैलोरी सामग्री: 83.7 kcal / 100 ग्राम, BZHU - 3,1 / 6,3 / 3।
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