एक अंडे से एक फूल कैसे बनाएं (जापानी अंडे के फूल)

जापानी भोजन न केवल बहुत स्वस्थ है, बल्कि कम सुंदर नहीं है। यह न केवल उन उत्पादों का उपयोग करता है जो हमारे लिए दुर्लभ हैं, बल्कि सभी के पसंदीदा अंडे हैं। उन्हें हमेशा की तरह न केवल मेज पर परोसा जाता है। यहां, उदाहरण के लिए, एक जापानी शेफ से एक जीवन हैक, अपने व्यंजनों को सजाने के लिए एक अंडे से एक साधारण फूल कैसे बनाया जाए। यह सजावट केवल जापानी, बल्कि यूरोपीय व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है। तो बेझिझक इस सरल रेसिपी पर ध्यान दें।

की आवश्यकता होगी

• मुर्गी के अंडे
• स्वाद के लिए नमक (हालांकि मूल में नमक का उपयोग नहीं किया जाता है)।

फूल के अंडे बनाना

एक कटोरे में अंडे तोड़ें। आप एक ले सकते हैं, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने फूल बनाने की योजना बना रहे हैं।
अच्छी तरह मिलाएं। व्हिस्क मत करो, अर्थात् मिश्रण।
एक छलनी या कोलंडर से गुजरें ताकि द्रव्यमान पूरी तरह से सजातीय हो।
एक पैन में भूनें। चौकोर पैन होना जरूरी नहीं है! सब कुछ गोल पर किया जा सकता है, हालांकि अतिरिक्त तले हुए अंडे के "प्रस्थान" को यह पता लगाने की आवश्यकता होगी कि इसे कहां रखा जाए।
यहां आपको मुख्य बात समझने की जरूरत है: पूरे द्रव्यमान को न डालें, पैन को मोड़कर सभी सतहों पर थोड़ा और समान रूप से वितरित करें।
तलने के बाद, बाहर खींच लें और इस पैनकेक को टुकड़ों में काट लें। इससे आपको केवल एक आयताकार पट्टी की आवश्यकता होगी।
हम पट्टी को आधे में बदल देते हैं, लेकिन इसे चिकना नहीं करते हैं।
हम पूरे मोड़ की तरफ झुकते हुए ऊपर से कटौती करते हैं।
अगला, पट्टी को रोल में रोल करें।
हरियाली के डंठल से बंधे।
अंडे के फूल को एक कप में डालें।
शोरबा के साथ भरें या पहले से तैयार पकवान में एक फूल जोड़ें।
यह बहुत प्रभावशाली दिखता है। और स्वाद सिर्फ महान है।