नींबू सरसों ड्रेसिंग के साथ गोभी का सलाद

युवा सब्जियों की अवधि काफी कम है और मैं इसे याद नहीं करना चाहता। रंगीन गाजर, बीट, गोभी उनकी "युवा" उम्र में न केवल सबसे रसदार, निविदा, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं। रसोई में कम परेशानी: उन्हें लंबे समय तक उबलने, स्टू और गर्मी उपचार की अन्य प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती है, और अक्सर ताजे - कच्चे रूप में अच्छे होते हैं।
इस नुस्खा में मुख्य भूमिका गोभी द्वारा निभाई गई है। और आपको अभी भी पतली पत्तियों के साथ एक युवा की आवश्यकता है। गोभी के अलावा, खट्टा सॉस यहां महत्वपूर्ण है। बाकी सामग्री के साथ, आप सुधार कर सकते हैं, कुक सेवी दिखा सकते हैं और उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध हैं।
दो सर्विंग्स की गणना के आधार पर सामग्री:
Iled उबला हुआ युवा गोभी
30 ग्राम उबला हुआ वील
30 ग्राम हार्ड पनीर
30 ग्राम लिंगोनबेरी
1 अंडा
तुलसी की 2 टहनी
सॉस के लिए:
½ नींबू
1 बड़ा चम्मच। एल। सरसों
½ छोटा चम्मच चीनी
½ छोटा चम्मच नमक
3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
तैयारी:
1. अंडा उबालें - हार्ड उबला हुआ। जर्दी से प्रोटीन को अलग करें।
2. गोभी के आधे हिस्से को बारीक काट लें।
3. हम टुकड़ा करने की बारी: हम लंबे स्ट्रिप्स में पनीर, हैम, अंडे का सफेद काटने की कोशिश करते हैं। जर्दी ड्रेसिंग में जाएगी।
4. हमने अपने हाथों से तुलसी के पत्तों को अपने हाथों से काट दिया, बिना चाकू के एक बार फिर से घायल कर दिया।
5. सॉस के लिए सामग्री को एक कंटेनर में मिलाएं, अच्छी तरह से पीस लें। मसला हुआ जर्दी जोड़ने के लिए मत भूलना।
6. पूरे कट को सलाद कटोरे में डालें, जामुन को फेंक दें, हमारी सॉस और मिश्रण के साथ सीज़न।
उबला हुआ मांस, पनीर और अंडे के अतिरिक्त के लिए धन्यवाद, सलाद काफी संतोषजनक हो जाता है और एक अच्छा रात का भोजन होगा।

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