लकड़ी का चाकू अच्छी तरह से रोटी और कुछ अन्य उत्पादों को काटने के लिए उपयुक्त हो सकता है। लेकिन ठोस लकड़ी का उपयोग करना वांछनीय है। साधारण हॉर्नबीम, बीच या इससे भी अधिक - इसके लिए पाइन काम नहीं करेगा। तथाकथित "लोहे के पेड़" के प्रतिनिधियों की यहां आवश्यकता है।
रोटी और अन्य नरम खाद्य पदार्थों को काटने के लिए एक पेड़ से एक बड़ा चाकू बनाने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ब्राजील के चेरी, श्मिट बिर्च, आबनूस, ऐमारैंथ या एक बैकआउट।
हम 4-5 मिमी की मोटाई के साथ एक उपयुक्त लकड़ी का तख़्त लेते हैं, और एक पेंसिल के साथ हम सतह पर भविष्य के चाकू के लिए एक खाका खींचते हैं। हमने देखा की एक बैंड पर वर्कपीस को काट दिया, जिसके बाद हम एक पीसने की मशीन या चक्की पर एक लकड़ी के चाकू को पीसते हैं।
काम के मुख्य चरण
पेड़ की सतह को चमकाने के बाद, हम ब्लेड को वंशज बनाते हैं - सामान्य तौर पर, हम पारंपरिक लकड़ी के चाकू के निर्माण के समान संचालन करते हैं। अंतिम "शार्पनिंग" पहले से ही बारीक दाने वाले सैंडपेपर की मदद से किया जाता है।
फिर हमने संभाल के लिए लकड़ी के दो पैड काट दिए। चूंकि चाकू का "शरीर" स्वयं अंधेरा है, इसलिए ओवरले के लिए हल्की लकड़ी का उपयोग करना बेहतर है: मेपल, राख, हॉर्नबीम और अन्य। हमने साधारण लकड़ी के गोंद का उपयोग करते हुए बैंड पर कट-आउट को गोंद किया।
काम के अंतिम चरण में, हम बेल्ट पीसने की मशीन के हैंडल के आकार को लाते हैं, और फिर एक गोल फाइल की मदद से हम चाकू के ब्लेड पर दांत बनाते हैं।
चाकू की सतह को खनिज तेल के साथ कवर किया गया है। आप वेबसाइट पर वीडियो में रोटी काटने के लिए एक पेड़ से बड़े चाकू बनाने की विस्तृत प्रक्रिया देख सकते हैं।
