कभी-कभी गृहिणियों को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ता है कि मांस की चक्की मांस को स्क्रॉल करने में पूरी तरह से असमर्थ है। बेशक, अगर आप अधिक प्रयास और धैर्य रखते हैं, तो कुछ कीमाईट काम करेंगे। हालांकि, इस पूरी प्रक्रिया में बहुत समय लगेगा - फिर आप कोई कटलेट नहीं लगाना चाहेंगे।
स्थिति को ठीक करने के लिए, दो सरल ऑपरेशन करना आवश्यक है: काटने वाले चाकू को तेज करें और सैंडपेपर के साथ झंझरी की सतह को चिकना करें। यह काम घर पर करना आसान है।
ऐसा करने के लिए, यह एक भी ठोस आधार (अधिमानतः धातु से बना) तैयार करने के लिए पर्याप्त है, जिस पर मांस की चक्की के मूल तत्वों को संपादित किया जाएगा। उदाहरण के लिए, स्टील प्लेट का एक टुकड़ा। आप साधारण कांच या संगमरमर के स्लैब का भी उपयोग कर सकते हैं।
चाकू को तेज करने की प्रक्रिया
एक सपाट सतह पर हम सैंडपेपर नंबर 320 (अक्सर कार बॉडी को चमकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) का एक टुकड़ा डालते हैं, और सबसे पहले हम एक मैनुअल मीट ग्राइंडर की मेटल ग्रिल का प्लेन खींचते हैं।
हाँ, सतह समतलन में कुछ समय लग सकता है। हालांकि, जैसा कि वे कहते हैं: "दृढ़ता और काम - सभी पीस जाएगा।"
उसी तरह हम काटने वाले चाकू के ब्लेड की सतह पर गड्ढों और अनियमितताओं को हटाते हैं। फिर हम 320 वें सैंडपेपर को नंबर 1000 में बदलते हैं, और उसी ऑपरेशन को दोहराते हैं। नतीजतन, हमें एक सपाट सतह मिलती है, बिना गोले और गड्ढे के। इसके लिए धन्यवाद, एक मैनुअल मांस की चक्की फिर से नए सिरे से मांस काट देगी।
घर पर मैनुअल मांस की चक्की में चार-ब्लेड चाकू और स्टील ग्रिल को कैसे तेज किया जाए, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए, हमारी वेबसाइट पर वीडियो देखें।
