मटर का दलिया उच्च प्रोटीन, उच्च कैलोरी व्यंजनों में से एक है जो इन संकेतकों द्वारा एथलीटों और बच्चों के लिए तैयार किया जा सकता है। इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा का बिल्कुल पालन करना है।
मटर अनाज प्यूरी तैयार करने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है
- 2 कप सूखी मटर;
- 4 गिलास पानी;
- मक्खन;
- स्वाद के लिए नमक।
मटर दलिया तैयार करने के लिए एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा
1. मटर को पहले धो लें, छह घंटे के लिए भिगोएँ, आप इसे रात भर पानी में छोड़ सकते हैं। मटर जितनी लंबी होती है, उतनी ही तेजी से पकते हैं।
2. मटर को एक पैन में डालें, जिसमें आप दलिया पकाएंगे, पानी डालेंगे, इसे मटर से दोगुना ले लेंगे।
3. स्टोव पर पॉट रखो, एक उबाल लाने के लिए। उबालने से पहले बनने वाले झाग को हटाना होगा।
4. आग को कम करने के 20 मिनट बाद, नमक, लगभग एक चम्मच नमक डालें, ढक दें। मटर को उनकी विविधता और ताजगी के आधार पर अलग तरीके से पकाया जाता है, इसलिए आपको जो कुछ भी है उसके अनुसार नेविगेट करने की आवश्यकता है, लगभग 30-40 मिनट तक पकाया जाता है।
5. एक पकाया दलिया में मक्खन जोड़ें, 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना।
6. स्टोव से नरम मटर निकालें, मसले हुए आलू में एक हाथ ब्लेंडर के साथ पीसें और सेवा करें।
