जेली में वॉल्यूमेट्रिक फूल

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मैं अंदर एक दिलचस्प फूल के साथ एक दिलचस्प जेली पकाने का प्रस्ताव करता हूं। वे आसानी से मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, क्योंकि उन्हें यह कहीं भी देखने की संभावना नहीं है। सबसे पहले, आपको यह अनुमान नहीं लगाना होगा कि यह फूल वास्तव में कैसा बना है। किसी को लगता है कि यह एक असली peony या गुलदाउदी जेली में छिपा है। सब कुछ आपके विचार से बहुत सरल हो गया है और इन फूलों को कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, अब हम करेंगे।
फूलों के साथ जेली बनाने के लिए आपको चाहिए:
- जिलेटिन;
- पानी;
- नींबू;
- गाजर;
- चेरी, रास्पबेरी या बीट्स;
- दूध;
- सुई 2 पीसी के साथ डिस्पोजेबल चिकित्सा सिरिंज।
1. सबसे पहले आपको जेली के लिए आधार बनाने की आवश्यकता है। इसे मुख्य जेली की तैयारी की पूर्व संध्या पर बनाया जा सकता है, क्योंकि इसे जमने के लिए भी समय चाहिए। यह जितना संभव हो उतना पारदर्शी होना चाहिए, लेकिन कुछ प्रकार का स्वाद भी है। मैं नींबू जेली को एक आधार के रूप में बनाने का प्रस्ताव करता हूं।
इसके लिए, 1 बड़ा चम्मच। जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ, फिर इसे 200 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ एक कटोरी में स्थानांतरित करें। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक पानी हिलाओ, स्वाद के लिए नींबू का रस और चीनी जोड़ें।
2. मुख्य जेली को पारदर्शी कटोरे पर डालें और ठंडी जगह पर जमने के लिए रख दें।

3. अब आपको कलर जेली करने की आवश्यकता है।
नारंगी रंग को प्राप्त करने के लिए, रस और गाजर निकालने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, गाजर को एक महीन कद्दूकस पर पीस लें या रस को चेचक के जरिए निचोड़ लें। आपको थोड़ा रस की आवश्यकता होगी, इसलिए गाजर भी अकेले ही आवश्यक हैं।

4. लाल रंग के लिए, जो फूल की पंखुड़ियों के लिए आवश्यक है, आपको रसभरी, चेरी या बीट की आवश्यकता होगी। मैं रसभरी का उपयोग करता हूं। मुझे इसे पिघलना और फिर रस निकालना होगा।

5. जेली में रस के लिए कम से कम कुछ रंग देने के लिए, इसे दूध के साथ मिलाया जाना चाहिए।

6. दूध और दूध के साथ प्रत्येक vases में, मुख्य जेली के लिए संकेतित अनुपात में जिलेटिन के एक हिस्से को डालना आवश्यक है।

7. फूल बनाने के लिए सीरिंज की जरूरत होती है: एक नारंगी के लिए और दूसरी लाल रंग के लिए।

8. सबसे पहले आपको मध्य बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, नारंगी तरल के साथ एक सिरिंज लें और जेली को लंबवत रूप से छेदें, थोड़ा तरल निचोड़ें और सुई को बाहर निकालें, आपको एक मूसल मिलता है। इसके समानांतर, एक सिरिंज से शेष मूसल बनाते हैं।

9. अब आपको फूलों की पंखुड़ियों को बनाने की आवश्यकता है। फूल के प्रकार के आधार पर, पंखुड़ियां पतली और चौड़ी हो सकती हैं। एक पतली पंखुड़ी के लिए, मूसल के समान क्रियाएं करना आवश्यक है, और एक विस्तृत एक के लिए, सुई को छेदना और समतल पंखुड़ी बनाने के लिए समानांतर खींचना। झुकाव के कोण को बदलकर, यह बहुत सारी पंखुड़ियों का निर्माण करेगा।

जेली की एक पतली परत शाब्दिक रूप से 10 मिनट में सख्त हो जाएगी।
10. कटोरे से जेली निकालने के लिए, आपको इसे कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी के कटोरे में डालने की जरूरत है, और फिर इसे एक प्लेट पर घुमाएं। छवि दिखाती है कि कैसे फूलों के परिणाम हो सकते हैं। विभिन्न रंगों के तरल पदार्थों का उपयोग करके, आप अन्य प्रकार के रंगों को चित्रित कर सकते हैं।