आटा और दूध के बिना फंकी और सरल केले पेनकेक्स

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यह मिठाई आटा और डेयरी उत्पादों के उपयोग के बिना तैयार की जाती है, बहुत जल्दी और बहुत स्वादिष्ट। आटा में केवल केला और अंडे का गूदा होता है। नुस्खा की सादगी के बावजूद, पेनकेक्स अद्भुत हैं। वे एक नरम बनावट और अविश्वसनीय रूप से मिठाई के साथ बहुत निविदा हैं।
खाना पकाने का समय: 20-25 मिनट।

उत्पाद सूची

3-4 मध्यम केले, अधिमानतः पके हुए;
2 अंडे
एक चम्मच की नोक पर सोडा;
किसी भी वनस्पति तेल के 70-80 ग्राम (तलने के लिए)।

खाना पकाने का सामान

1. अंडे को कटोरे में तोड़ो, तुरंत सोडा डालें।

2. एक कांटा के साथ जल्दी से हिलाएं। खड़ी फोम को प्राप्त करने के लिए आवश्यक नहीं है, बस उन्हें चिकनी तक मिश्रण करें।

3. केले को छिलकों से मुक्त करें और उन्हें कुचल दें। यदि वे कठोर हैं - बारीक काट लें। जितने ज्यादा पके केले हों, उतना अच्छा है। तुम भी लोगों को पंगु बना सकते हैं।

4. एक कांटा के साथ केले के मांस को अच्छी तरह से मैश करें, जिससे इसे घी बनाया जा सके।

5. केले और मिश्रण के साथ कप में अंडे डालो। नमक या चीनी डालना आवश्यक नहीं है। पर्याप्त रूप से प्रयुक्त सामग्री।

6. एक फ्राइंग पैन में तेल डालो और उच्च गर्मी पर बुलबुले दिखाई देने तक पकड़ो। फिर आँच को मध्यम कर दें। एक बड़े चम्मच के साथ एक पैन में द्रव्यमान डालें। पेनकेक्स को ढक्कन के नीचे भूनना बेहतर है ताकि वे अच्छी तरह से पके हुए हों। तलने की प्रक्रिया में, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे जला न जाएं, क्योंकि आटा तरल है। यह उन्हें दोनों तरफ 5-6 मिनट के लिए एक पैन में रखने के लिए पर्याप्त है।