क्रूसियन के लिए नुस्खा

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कोई भी व्यक्ति गर्म क्रूसियन कार्प से सामना कर सकता है। यहां तक कि किसी को भी पता नहीं है कि मछली पकड़ना क्या है, मछली को ठीक से कैसे करना है। लेकिन हम क्रूसियन कार्प के लिए एक विशेष नुस्खा दोहराने का सुझाव देते हैं। बस सभी सिफारिशों और शर्तों का पालन करना होगा ताकि पकवान एक सौ प्रतिशत सफल हो। हर कोई जो इन तले हुए क्रूस का स्वाद लेता है, वह आश्चर्यचकित हो जाएगा। सब के बाद, मछली में एक भी छोटी हड्डी नहीं है। और सभी क्योंकि यह विशेष नियमों के अनुसार तैयार और तला हुआ था।

क्रूसियों के लिए यह नुस्खा दोहराएं, हम माताओं को सलाह देते हैं, जो एक बार फिर से अपने वंश को खिलाने के लिए उपयोगी होंगे। बढ़ते बच्चों के शरीर के लिए नदी मछली एक अनिवार्य उत्पाद है। चिंता न करें कि खाने के समय क्रूस की हड्डी गले में फंस जाती है। बड़ी लागत और रीढ़ की हड्डी के अलावा, एक बच्चे को एक भी हड्डी नहीं मिलेगी।
मेरा विश्वास करो, एक भी शेफ बेहतर नदी मछली नहीं बना सकता है। और सभी क्योंकि वह क्रूसियन कार्प के लिए इस नुस्खा से अद्वितीय रहस्यों का मालिक नहीं है। चलो खाना बनाना शुरू करते हैं, रात के खाने के लिए इस अद्भुत और स्वादिष्ट पकवान की सेवा करने के लिए!
नमकीन बनाना समय - 30 मिनट, फ्राइंग - 20 मिनट।

सामग्री

6 सर्विंग्स के लिए आवश्यक:

ताजा क्रूसियन कार्प - 6 पीसी ।;
मकई और गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक। एल;
अर्ध-मीठा सफेद शराब - 1 गिलास;
नमक, जमीन काली मिर्च - यह स्वाद है।

कार्प की तैयारी

1. सबसे पहले हम करसी को तराजू से साफ करते हैं, जिसे धोया जाता है। विशेष रूप से मछली के अंदर साफ़ धुलाई। एक बड़े कटोरे में क्रूसियन डालें। शराब के मिश्रण को डालो, मिश्रण करें और, एक फिल्म के साथ सील करें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। हर 5 मिनट में, हम मछली को कटोरे में हिलाएंगे ताकि यह शराब के गुलदस्ते में समान रूप से भिगोए।

2. शराब के बाद, हम मछली को नैपकिन के साथ गीला कर देंगे, इसे बोर्ड पर रख देंगे। एक तेज चाकू के साथ, पूंछ से ही शुरू होता है और रिज के साथ सिर तक जाता है, हम पायदान बनाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि कटौती एक-दूसरे के करीब स्थित हैं। हम दूसरी तरफ क्रूसियन को मोड़कर एक समान हेरफेर करेंगे।

3. नमक और काली मिर्च क्रूसियन कार्प। 5 मिनट के बाद, आप मछली को भूनना शुरू कर सकते हैं। गेहूं और मकई का आटा मिलाएं।

4. स्टोव पर वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखो। जबकि यह गर्म हो रहा है, मछली को ब्रेडक्रंब में डुबोएं और इसे तवे पर डालें।

5. सबसे पहले, एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

6. धीरे से पलट कर दूसरी तरफ फ्राई क्रूसियन कार्प रखें।

7. तलने के बाद, मछली से वसा को नैपकिन के साथ हटा दें। अब आप जलपान परोस सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।

खाना पकाने की युक्तियाँ

1. हड्डियों के बिना पकाने के लिए, इस पद्धति पर भरोसा करते हुए, आप किसी भी नदी मछली को छोड़कर, पाईक को छोड़ सकते हैं। नमूना लेते समय आपको हमेशा शिकारी से सावधान रहना चाहिए।
2. मध्यम गर्मी पर फ्राई क्रूस। इस मामले में, फ्रायर पर बहुत सारा तेल न डालें, अन्यथा मछली बेस्वाद और तैलीय हो जाएगी।
3. यह महत्वपूर्ण है कि पायदान के बीच की दूरी लगभग 1 मिमी है।
4. आप सूखी शराब में क्रूस को भिगो सकते हैं। इस मामले में, मछली एक ठोस और सुखद अम्लता के साथ बाहर निकल जाएगी।