सेब का पेस्टिल बनाना

आप हमेशा कुछ मीठा चबाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही आपको अतिरिक्त पाउंड हासिल करने के डर के कारण खुद को गंभीर रूप से सीमित करना होगा? एक परिचित भावना? फिर आपको निश्चित रूप से ऐप्पल पेस्टी बनाने की कोशिश करने की आवश्यकता है। यह तैयार करना आसान है, एक आंकड़े के लिए डर के बिना व्यावहारिक रूप से कोई सीमा नहीं है। और यह उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक है, जिसमें केवल सेब और थोड़ी चीनी शामिल है। कोशिश करना सुनिश्चित करें, औद्योगिक उत्पादन की मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सामग्री

इसमें काफी थोड़ा समय लगता है:

• सेब 1 किग्रा।
• पानी 30 मिली।
• चीनी 1 बड़ा चम्मच

सेब के पेस्टिल की तैयारी का क्रम

अपनी जरूरत की हर चीज तैयार करें। सेब बिल्कुल लिया जा सकता है। उनकी मिठास पर निर्भर करता है और चीनी की मात्रा को नियंत्रित करता है। यदि आप मिठाई के प्रशंसक नहीं हैं, तो अधिकांश किस्मों के लिए आप इसे बिल्कुल नहीं जोड़ सकते हैं।
फलों को धोएं, क्वार्टर में काटें, बीज के बक्से के साथ कोर को हटा दें। यदि टूटे हुए या खस्ताहाल क्षेत्र हैं, तो उन्हें भी हटाया जाना चाहिए। एक उपयुक्त आकार के पैन में मोड़ो। आप एक स्लाइड के साथ भी कर सकते हैं, जब सेब पकाया जाता है, तो उनकी मात्रा कम हो जाएगी।
पानी में डालो और आग लगाओ। तरल आवश्यक है ताकि शुरुआती चरणों में द्रव्यमान जल न जाए, फिर यह पहले से ही सेब से पर्याप्त मात्रा में बाहर खड़ा हो जाएगा।
समय-समय पर हिलाओ, फल को नरम करने के लिए ले आओ। समय पैन की मात्रा और चौड़ाई पर निर्भर करता है। औसतन, इसमें 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
सबमर्सिबल ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीसें जब तक कि यह यथासंभव चिकनी न हो। यदि वांछित है, तो आप एक छलनी के माध्यम से मिटा सकते हैं।
कोशिश करें और यदि आवश्यक हो तो चीनी जोड़ें।
पैन को आग पर लौटें और, लगातार सरगर्मी के साथ, कुछ और मिनट के लिए उबाल लें। समय सेब के रस पर निर्भर करता है और मैश किए हुए आलू की प्रारंभिक स्थिरता पर। वास्तव में, यह जितना अधिक मोटा होता है, उतना ही तेज़ पस्टील सूख जाता है। इसलिए, यदि आप चाहें, तो इस मद को छोड़ दिया जा सकता है।
बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखो।
लगभग 6-7 मिलीमीटर की मोटाई के साथ समान रूप से संभव के रूप में वितरित करें।
लगभग 2 घंटे के लिए 100 डिग्री के तापमान पर दरवाजा अजर के साथ ओवन में सूखा, लेकिन समय भी बहुत भिन्न होगा। तैयार सेब पास्टील पारदर्शी, लोचदार हो जाएगा और आपके हाथों से चिपक नहीं जाएगा। इसे चर्मपत्र से अलग किया जाना चाहिए जब परत पूरी तरह से ठंडा हो गया हो। दूसरा सुखाने का विकल्प लंबा है, आपको बस रसोई में बेकिंग शीट को छोड़ने की ज़रूरत है, और 4-5 दिनों के बाद ओवन का उपयोग किए बिना उपचार सूख जाएगा।
पिज्जा चाकू का उपयोग करके, पस्टिली की परतों को स्ट्रिप्स में काटें, एक ट्यूब में मोड़ें और एक धागे के साथ टाई करें।
आप काफी लंबे समय के लिए एक बंद कांच के कटोरे में रेफ्रिजरेटर में सेब पेस्टल स्टोर कर सकते हैं।
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