मसाले और नींबू के साथ एक जार में मसालेदार हेरिंग

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नमकीन हेरिंग के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए - हम इसे एक जार में नींबू और मसालों के साथ अचार बनाने का सुझाव देते हैं! मछली व्यंजनों के लौकी और प्रेमी इस तरह के एक नुस्खा को कभी भी याद नहीं करेंगे, क्योंकि मसालेदार हेरिंग वास्तव में ठाठ, मसालेदार, स्वाद में संतुलित, चितकबरे होते हैं - खाते हैं और आनंद लेते हैं! और जार में अचार बनाना सुविधाजनक है और हमेशा की तरह, फ्रिज में जगह न होने पर मदद करता है।

सामग्री:

- नमकीन / नमकीन हेरिंग - 1 पीसी ।;
- नींबू - 0.5 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सिरका 6% - 1-2 बड़ा चम्मच;
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - 0.5 चम्मच;
- जायफल - 2 चुटकी;
- मिर्च मिर्च के गुच्छे - 0.5 चम्मच;
- धनिया - 0.5 चम्मच

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
सर्विंग्स: 2-3।

बनाने की विधि:

1. नमकीन / नमकीन हेरिंग को दो प्याज़ के लोई टुकड़े प्राप्त करने के लिए काट दिया जाना चाहिए। यदि आप कैवियार को बचाते हैं, तो आप इसे अचार के लिए जार में भी रख सकते हैं।

2. हेरिंग पट्टिका को छोटे आयताकार स्लाइस में काटें, साथ ही अपनी उंगलियों के साथ शेष कॉस्टल हड्डियों को हटा दें।

3. एक उपयुक्त जार ले लो, प्याज के छल्ले और तल पर लहसुन के स्लाइस डाल दें।

4. अगला, लहसुन और प्याज के छल्ले के साथ हेरिंग के टुकड़ों को जार के बहुत ऊपर या जब तक हेरिंग और प्याज बाहर चलाता है, तब तक शिफ्ट करें।

5. जार में डालने से पहले धनिया के दानों को मसालों के लिए एक मोर्टार में कुचल दिया जाना चाहिए, बाकी मसाले - जायफल, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च ऊपर से हेरिंग और प्याज को तुरंत भेजा जा सकता है।

6. शीर्ष पर सिरका और जैतून का तेल डालो, नींबू के स्लाइस के साथ सुगंधित करें। आप नींबू के रस के साथ सिरका को बदल सकते हैं - रस को हेरिंग में निचोड़ें और इस मामले में सेब साइडर सिरका को बाहर करें। मसालेदार मछली के जार को अच्छी तरह से हिलाएं और इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।