केफिर किशमिश कपकेक

मेरा बड़ा बेटा, मेरी तरह, किशमिश के साथ पेस्ट्री से प्यार करता है और इसलिए अक्सर मुझसे कपकेक बनाने के लिए कहता है। सामान्य तौर पर, मफिन कई बच्चों के लिए एक पसंदीदा पेस्ट्री है, विशेष रूप से किशमिश, नट या अन्य उपहारों के साथ पकाया जाता है। और वे काफी सरल और जल्दी से तैयार किए जाते हैं।
यहाँ केफिर पर किशमिश के साथ केक की मेरी तैयारी का नुस्खा है, जो बहुत स्वादिष्ट निकला है।
आवश्यक सामग्री:

• आटा - 2 गिलास;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 1 कप;
• केफिर - 1 गिलास;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1/3 कप;
• किशमिश।

पहले आपको चीनी के साथ अंडे को हरा करने की आवश्यकता है।
फिर 1 कप केफिर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अगला, धीरे-धीरे लगातार सरगर्मी के लिए अंडे-केफिर मिश्रण में आटा जोड़ें ताकि आटा में कोई गांठ न बने। बेकिंग पाउडर और वनस्पति तेल जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
अब अच्छी तरह से धुली हुई किशमिश को आटे में मिलाएं। किशमिश के बजाय, आप नट्स या कैंडिड फलों का उपयोग कर सकते हैं।
सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करना आवश्यक है।
मेरे पास एक कपकेक बनाने के लिए एक विशेष रूप है, अर्थात् लहराती पक्षों के साथ एक धातु। लेकिन आप ओवन में किसी भी अन्य बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं।
टिप: ताकि कप केक फॉर्म से न चिपके, आप इसे सूजी या ब्रेड क्रम्ब्स के साथ छिड़क सकते हैं।
एक बेकिंग डिश में परिणामी आटा डालो और ओवन में डालें।
इस केक को किशमिश के साथ अधिमानतः 50 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।
लेकिन कपकेक की तत्परता का अंदाजा रोसी बन और सुगंधित सुगंध से लगाया जा सकता है।
कपकेक को थोड़े से ठंडा होने पर कटे हुए टुकड़ों में काटना बेहतर होता है।
यहां हमारे पास केफिर पर किशमिश के साथ ऐसा स्वादिष्ट कपकेक है।
मेरे घरवालों ने इसे मिनटों में खा लिया!
सभी को बोन एपेटिट!

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