नगेट्स और लहसुन की चटनी के साथ बेक्ड रोल

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यदि आप जापानी भोजन पसंद करते हैं और पाक प्रयोगों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। आप ऐसे रोल में किसी भी सामग्री को जोड़ सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मत भूलो कि बेकिंग के बाद स्वाद बदल सकता है। उदाहरण के लिए, बेक किए गए रोल में ताजा ककड़ी जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह अपनी कुरकुरा संरचना खो देगा, लेकिन साथ ही, आप इन रोल में अचार जोड़ सकते हैं, इसका स्वाद केवल अधिक मूल हो जाएगा।

सामग्री:

- नोरी की दो चादरें;
- 3/4 कप गोल चावल;
- चिकन नगेट्स के दो टुकड़े;
- बीस ग्राम हार्ड पनीर;
- तिल के दो मिठाई चम्मच;
- मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
- बीस मिलीलीटर सोया सॉस;
- लहसुन के दो लौंग;
- सूरजमुखी तेल।

भिगोया हुआ चावल 20 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है। समय के बाद, हम पानी को सूखा देते हैं और साफ करते हैं। उबाल आने के बीस मिनट बाद चावल पकाएं।

जबकि चावल पक रहा है, प्रत्येक पक्ष पर तीन मिनट के लिए सूरजमुखी तेल में नग भूनें।

चलो सॉस बनाते हैं। एक कटोरी में, आधा तिल, मेयोनेज़ और सोया सॉस मिलाएं। कसा हुआ लहसुन जोड़ें और एक समान स्थिरता बनने तक फिर से मिलाएं।

नगेट्स और पनीर को लंबे डंडे में काटें।

हम चटाई पर नोरी शीट बिछाते हैं। हम आधे पके हुए चावल वितरित करते हैं, 1.5 सेंटीमीटर के दूर किनारे से एक जगह छोड़ते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि चावल को ठंडा किया जाता है, जैसा कि नोरी समुद्री शैवाल गर्म समुद्री शैवाल से सिकुड़ता है।
चावल पर कटी हुई डली, पनीर फैलाएं।
उन्हें आधा तिल के साथ छिड़कें और लहसुन की चटनी के दो चम्मच डालें, समान रूप से रोल भरने पर इसे वितरित करें।