एक बोतल से फीता पेनकेक्स

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एक बोतल से फीता पेनकेक्स बनाने की कोशिश करें। पैटर्न वाले पेनकेक्स का ऐसा असामान्य, शानदार व्यंजन उत्सव को श्रोवटाइड के लिए या बच्चों की छुट्टी के लिए सजाएगा।

समय: 30 मिनट
बाहर निकलें: 10 पेनकेक्स।

उत्पादों:

पैनकेक आटा के लिए आवश्यक सामग्री नीचे सूचीबद्ध हैं। उत्पादों के अलावा, आपको एक प्लास्टिक की बोतल और दो फ़नल की आवश्यकता होगी। हम हमेशा की तरह एक कीप लेते हैं, और दूसरा, जिसके माध्यम से हम बोतल में आटा डालते हैं, हम एक बड़ा आकार लेते हैं।

- दूध - 200 मिलीलीटर;
- प्रीमियम आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- चीनी - 1.5 बड़ा चम्मच। एल;
- नमक - 3 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1.5 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।

इस तरह के एक असामान्य पैनकेक की तैयारी के लिए, आपको एक साफ 1.5 लीटर प्लास्टिक की बोतल चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, एक डिस्पेंसर के साथ एक बोतल लेना बेहतर होता है, क्योंकि आटा एक पतली धारा के साथ बहता है, जिसका अर्थ है कि यह पैटर्न बनाने के लिए अधिक सुविधाजनक होगा।

एक प्लास्टिक की बोतल के साथ खाना पकाने पेनकेक्स

हम बोतल में कीप के माध्यम से नुस्खा के अनुसार तैयार चीनी और नमक डालते हैं। एक फ़नल के माध्यम से यहां दूध और एक कच्चा अंडा डालें। बोतल कैप को घुमा देने के बाद, बोतल में बाकी की सामग्री के साथ दूध मिलाएं।

एक चलनी के माध्यम से झारना गेहूं के आटे की मात्रा नुस्खा के अनुसार मापा जाता है।

आटे में वेनिला चीनी जोड़ें।

अब एक बड़े, सूखे फ़नल के आटे के तरल घटकों के साथ बोतल की गर्दन में डालें। इसके माध्यम से बोतल में sifted आटा डालो। यदि कोई दूसरा फ़नल नहीं है, तो आप पिछले एक का उपयोग करके इसे धो सकते हैं और इसे सूखा मिटा सकते हैं।

जब आटा के लिए इच्छित सभी आटा बोतल में होता है, तो हम बर्तन को ढक्कन के साथ मोड़ देते हैं। अब आटे की तरल सामग्री को एक बोतल में सूखे लोगों के साथ मिलाएं। ऐसा करने के लिए, एक भरी हुई बोतल हाथ में लें। हम अपने हाथों में बोतल को तीव्रता से हिलाना शुरू करते हैं, जिससे पैनकेक के सभी घटकों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है। इस तरह, कई मिनट के लिए आटा मिलाएं जब तक कि इसमें सभी आटे की गांठें टूट न जाएं। अब आटे को 15 मिनट के लिए छोड़ दें। आटा में आराम होने के बाद, फ़नल का उपयोग करके, 2 बड़े चम्मच डालें। एल। सूरजमुखी तेल। जार को फिर से आटा ढक्कन के साथ स्पिन करें, आटा को फिर से मिलाएं, लेकिन अब मक्खन के साथ।

अब चलिए मज़ेदार हिस्से पर आते हैं: एक बोतल से फेंटे हुए पैनकेक। हम आग पर पेनकेक्स को तलने के लिए एक फ्राइंग पैन डालते हैं, लेकिन इसे ज्यादा गरम नहीं करते हैं, क्योंकि पतले पैटर्न वाले पेनकेक्स को मध्यम गर्म पैन में बेक किया जाना चाहिए। पैन को चिकनाई करने के लिए, आप अनसाल्टेड वसा या आलू का एक टुकड़ा ले सकते हैं, एक कांटा पर रख सकते हैं और वनस्पति तेल के साथ सिक्त हो सकते हैं। आटा के साथ बोतल पर टोपी खोलना। धीरे से पैन में आटे की एक पतली धारा डालें, आटे के साथ चयनित पैटर्न को चित्रित करें, उदाहरण के लिए, एक दिल। चूंकि पैनकेक आटा पैटर्न बहुत जल्दी बेक किया जाता है, हम सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं कि हमारा काम जला न जाए। जल्दी से, लेकिन धीरे से पीछे की तरफ तलना करने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला के साथ एक पतली ओपनवर्क पैनकेक को फ्लिप करें।